帽牌冒菜隶属于四川川魂餐饮管理股份有限公司，是四川的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;底料香料讲究油色鲜红发亮。香气扑鼻，冒菜碗底调味也是非常关键的步骤，各种调料比例要搭配均匀。冒出来菜品才香，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。简单点说，冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。

帽牌冒菜自创建之初，秉承火锅麻辣鲜香、味美醇厚之特点，具有红汤清汤之分，轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。帽牌冒菜专注做好一盆菜，自成一派的美食理念，帽牌冒菜坚持环保、绿色、健康的原则，一次性底料、一次性用油、纯中草药香料配料是盆派对消费者的允诺和确 保。帽牌冒菜为加盟者提供三种经营模式，可根据自身需求和当地实际情况，选择更适合的经营模式，创业更有针对性，才能事半功倍。

帽牌冒菜，产品种类丰富，鲜嫩的猪肉、劲道的牛肉、手工捶打的丸子、新鲜脆嫩的蔬菜。帽牌冒菜准备了上百种食材供食客挑选，在这里能满足每一位食客对食材的要求。在帽牌冒菜还可以品尝到四川麻辣烫，喜爱吃辣的顾客更是可以在这里品尝到诱人鲜辣、鲜香麻辣。不爱吃辣的顾客也可以挑选迷人酱香口味。多种口味任你挑选，让帽牌冒菜承包你的味蕾。更有大热串串香可供选择。

帽牌冒菜以香料为尊。汤料用几十种有益中草药熬制，辅以调料及常用调料，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。且制作工艺简单，采用料包制作，经过培训即可熟练操作。总部将制作流程严格量化，确 保了菜品的口味和水平。

1、具有一定的经齐基础，能满足开店所需5-10万的费用。

2、有满足经营需要的场所。面积在30-80平方米。

3、具备品牌意识，认同帽牌冒菜品牌理念。

4、具备创业精神、现代营销理念，并具有长期发展眼光及组织管理能力。

5、具备好的信誉、商德以及配合协作的精神。

6、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

7、创业者具备一定的资金实力，并可承担一定经营压力。

1、配料优势：帽牌冒菜融合宫廷厨艺配料与民间美食佳品，经现代营养学重新研发，料理食材包罗万象，同行摸不透，员工带不走，巧做独门生意。

2、营养优势：帽牌冒菜荤素搭配，营养搭配：各种蔬菜、豆制品、菌类、海鲜应有尽有；正餐、速食、会客、休闲均可。物超所值，南北老少皆宜，顾客省钱，店主翻番。

3、厨艺优势：烹调、配料准 确量化，操作简便，无需主厨，培训即上岗；无需标准化厨房，烹饪过程全透明化操作，营业面积极大化，增加，省时、省力、省钱。

4、速度优势：正餐品质快餐速度，3分钟即食，消费者省时间，店主翻台率高。

5、致富优势：帽牌冒菜制作方便，无油烟污染，不扰民，任何地方均可开店；店面可大可小，加盟可多可少，经营简便，适合中小本创业，快速致富。

6、支持优势：整店输出，技术培训，经营管理培训，并可终生享受技术升级，菜品升级，管理升级，促销升级，确 保加盟店经营成功。

1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向帽牌冒菜总部专 业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟帽牌冒菜项目，可以向帽牌冒菜总部提交您个人的基本信息资料，等到帽牌冒菜审核通 过后，便可签加盟协议。

4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。

5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

6、店铺装修：针对不同的门店，帽牌冒菜总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

9、协助开业：帽牌冒菜总部协助创业者开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，帽牌冒菜总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。