三锅演绎老火锅，四川一品堂品牌运营有限公司旗下火锅品牌。公司正式成立于2004年，总部位于成都青羊区，主要做有关成都餐饮的相关品牌的运营管理工作。“三锅演义”由一品堂品牌加盟机构于2006年，与之相匹配的三味锅品牌“蜀道三江”创立于2009年，两个三味锅品牌一高一低、错层经营，从此拉开了火锅界的三味锅时代。而作为三味锅的代表品牌《三锅演义》，一品堂先后进行了5次升级调整，数百家加盟店遍布全国。

三锅演绎老火锅的经典三锅配置称为传统三锅，原先是由清香的菌汤锅、温润的粥底锅和麻辣红汤锅所构成。第六代升级之后，导入了螺旋藻汤锅来替代菌汤锅。新版本的三味锅，红绿白三种颜色、三种味道，形成了特有的食用流程：锅端上桌，煮沸之后，先喝一小碗绿茵茵的螺旋藻汤，螺旋藻是全营养baojian品，可以调适胃肠，舒展身心，然后三种锅底都可以涮菜。

三锅演绎老火锅在品牌的发展中，总部因势利导，顺势而为，将的产品线进行了不断的梳理、总结和升级，呈现出一个兼容博大的跨界锅仔，即：以三味锅为载体，演绎无穷无尽的菜品原材料主题，做到与时俱进，又能做所有的火锅变种形式，针对四季变化的应季销售，被称为“火锅界的变脸王”。

1、充分认可公司的品牌、理念、技术以及管理模式，自愿接受公司的经营管理制度和各项规定。

2、具有完全的民事行为能力，以及好的商业信誉。

3、经公司认可的商业铺面，有一定的资金条件，承担开店及运营中的一切费用。

4、重合同、守信用、在当地无不良记录者。

1、三锅演绎老火锅的锅底产品，均实现了成品料包化，现场开袋，象泡方便面一样简单。稍有厨房基础的人士均可在7天之内学习好锅底勾兑和菜品技术。

2、三锅演绎老火锅除了传统三锅之外，还有各种味型的干锅底料、冷锅底料，可以用来制作河鲜、海鲜、牛羊肉等等主题锅仔菜，丰富店内的锅品内涵。店的产品结构，还包括精美的成都小吃。

3、三锅演绎老火锅从外到内，均是精细构思，内外兼修，一出现就展现出隽永、深邃而持续的品牌个性。不是简单的复古，而是古为今用。

4、三锅演绎老火锅将传统符号在国际化层面上放大。再次掀起餐饮业的文化主题热点,品牌诞生以来，已经历了六次升级，朝着打造文化火锅一品牌的方向勇猛精进，立意做火锅的代表品牌。

1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专 业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：创业者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。