牛间道对食材的选择极为严格，所选牛肉源自云、贵、川的良种黄牛，且均有一年耕地经验，肉质紧实，蛋白质含量高。食材从宰杀、分切、运输过程中没有冷冻环节，相对保持牛肉的嫩，为了防止牛肉氧化，只有在客人下单后，厨师才对进行切盘，以比较大程度保持牛肉的新。这样的牛肉上桌后，仅需在锅里涮十几秒就可以品尝。新的牛肉再与多种蜜悦士酱料搭配，更体现出了牛肉香嫩滑的味道。

1、要求加盟商具备餐饮服务业的经营意识，热爱餐饮业，洞悉餐饮市场。

2、要求加盟商能自备资金，也必须在加盟店投入其资金，有足够的加盟实力。

3、要求加盟商有实际工作经验和管理组织能力。

4、加盟商对当地市场比较熟悉。

5、加盟商的店面必须通 过总部的评估。

1、营建支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。

2、营运支持：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。

3、培训支持：招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。

4、物配支持：底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。

5、产品支持：总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。

6、企划支持：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、活动等。

7、手册支持：服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、营运手册。

8、督导支持：以加盟店的各个经营细节进行检查与评估，督导所有加盟店严格执行总部的各项经营政策，维护加盟店的良性发展。

9、市场支持：各加盟商拥有一个行政区域的独特经营权。

1、加盟咨询：有加盟意向者可通 过邮件、电话、登陆网站或本人直接来总部品尝、考察。

2、加盟申请：具备适当的加盟能力、经营能力和合适的经营门店，即可向总部递交加盟申请。总部根据所申请地域的加盟情况和申请者的基本条件予以审核，与此同时，申请者也可以到总部作详细考察，以便于对总部的招商活动有更全面直观的了解。

3、签定《加盟合同》：加盟合同是在本着双方互利互惠、共同发展的原则下，明确双方权利和义务的合作细则。在加盟商提出申请并获总部批准后，签定加盟合同书，申请加盟商按连锁办店的级别，一次性向总部交纳相应的加盟费(品牌加盟使用费，技术转让费)。