做粤菜超赞的小南风，做起潮汕火锅也是不遑多让，原汁原味的牛骨高汤，炖煮起牛肉来，将鲜香都发挥到，那种鲜嫩紧实感，会在脑海中盘旋很久，高汤锅底是每天早上用新鲜牛大骨加上枸杞、红枣、玉米熬制而成，汤头浓郁，牛香味十足，喝起来很爽口清新。一盘红肉下锅，汆烫几秒就可以吃啦，薄薄的牛肉锁住了牛骨高汤的清香，不蘸酱汁就已经十分鲜甜。匙仁又称“匙皮肉”，筋肉结实，肉中还会穿插着细筋，所以口感酥嫩，汁水鲜甜。

1、具备10-20万的资金实力，有好的资金信用。

2、有适合经营小南风火锅的场所;面积20-50平方米为宜。

3、加盟商不能有犯罪前科，要是年满18周岁的合法的自然人。

4、认同小南风火锅品牌形象以及企业文化。

5、经营者须有相当的资金实力用于前期店铺租赁、装修和后期首批进货。

6、可自行提供当地繁华商业路段的店面。

7、愿意参加小南风火锅总部的培训和接受总部的各项管理。

8、有好的信誉和务实认真的事业态度。

9、愿意将自己的全部时间和精力投入到日常的营运工作中。

1、操作环节：小南风火锅科学定制的生产工艺和原料配料，让每一个制作细节和环节都进行了量化，操作更简便，品质更稳定，极短的制作时间，极快的出品速度和无需大厨操作，使经营成本和人力成本大为降低。

2、专 业筹备团队：现场筹备开业，前期培训，开业宣传和策划，确 保开业成功。

3、物流配送：快捷的物流配送系统，让加盟商更安心，省心。

4、管理培训：为了让顾客在仟味阿婆有顾客至上的感觉，小南风火锅将分期对加盟店的工作人员从服务技能，职业技能，和个人素质进行系统培训。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向小南风火锅总部咨询合作事项，索取相关资料。

2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项。

3、实地考察：到小南风火锅总部实地考察项目，与小南风火锅总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。

5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权。

6、技能培训：合作者到小南风火锅总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。

7、店面装修：小南风火锅总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。

9、运营指导：小南风火锅总部专 业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。