大王山火锅城底料选用重庆石柱县无公害辣椒基地种植的朝天椒鲜青辣椒和重庆四面山质优的九叶青青花椒为原料，将传统方法与科学相结合，炒制出重庆火锅的精典底料。该产品从色香味方面，给予人们新鲜、绿色、健康、味美的全新感觉。真正地将火锅“绿”到底。

大王山火锅城;该底料具有绿色、清香怡人、味不上身，通体绿色;口感麻味绵长，辣而不燥;采用植物清油;比牛油更健康，汤底还可以打包回家用来煮鱼等特点，深得消费者青睐，食客一致认可这是对传统火锅的颠覆。

业界人士认为，“大王山”的出现填补了用新鲜原材料生产火锅底料的空白，开创了火锅底料的新纪元，它的推出引爆了百年重庆火锅革新风潮。首先取材上摈弃了动物油改用植物油，吃起来没有油腻之感，口味清新，连空气都是清香的。

这样的油不凝固，很方便，同时对健康很有帮助。新鲜的青海椒、青花椒的应用更是一大突破，用它们调制出的火锅颠覆了几百年来火锅必须是“红汤、红椒、红油”的视觉传统，但同时却保留了火锅在味觉上麻辣鲜香的根本。

1、大王山火锅城加盟商要具有5-10万元的资金用以项目筹建。

2、有适合经营大王山火锅城的场所。面积大约20-50平方米。

3、具有合法资格的法人，自然人或其 他组织。

4、具有一定的商业背景和经商经验;熟悉当地市场环境和消费需求。

5、具有一定经济、加盟实力;具有好的商业信誉及品德。

6、具有好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力。

7、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性。

8、认同大王山火锅城经营理念，服从大王山火锅城总部管理，配合大王山火锅城总部的市场运作。

1、装修设计优势：公司样版装修店的实地展现，统一的店面装修设计风格，vi形象，让加盟店符合品牌店的形象标准。

2、餐品品质优势：十多种不加添加剂、原汤煲制的招牌锅底，近二十种特色蘸料搭配，精选低脂、高蛋白的涮品自然、健康、养生。

3、技术复制优势：统一的人员实战培训，标准化的出品技术操作手册，统一的底料蘸料配送;傻瓜式操作，人力成本节约，食材货源和技术有确 保。

4、保姆式的加盟服务优势：一对一的加盟方案制定，一对一的入门经营方案辅导，一对一的营运、营销方案支持，专 业团队上门带店筹建确 保成功开店。

1、加盟意向商首先必须到大王山火锅城总部面谈，获得认可后，填写《大王山火锅城加盟申请表》。在了解和认可《大王山火锅城加盟须知》中的内容和相关规定后，签订“意向书”，交意向金。

2、根据要求回意向地寻找合适店面。

3、大王山火锅城总部派员核查。

4、与房东签订租赁合同。

5、来大王山火锅城总部签订加盟合同，交加盟费、确 保金、设计费。