安徽以‘皖’为简称【皖荟徽菜】之名的由来：设计元素—明清时期的徽派建筑风格、意境元素—大美黄山的云海仙境及广迎四海的迎客松、人文元素—顽强拼搏的徽商精神、美食文化—传承世界豆腐发源地的八公山豆腐，四大文化集成【皖荟徽菜】荟萃安徽之大美。

顽强拼搏的徽商，一台徽剧慰藉对故土的眷恋，慎守贞节的徽商妇，一块豆腐欣然对生活的守望。生命本身的意义，就是活好每一天，皖荟PARTY，生命是一场庆祝，生活是一场party。

皖荟徽菜—怀揣着对画中有画、人间仙境的徽派建筑的憧憬与向往，将明清时期的人字顶和马头墙相结合的徽派建筑搬进了魔都。房檐上的“人”字造型，是明代初期徽州建筑的特征之一。它的‘一撇一捺，人丁兴旺’表达了对美好事物的寄托。脚下的古朴石板是黄山脚下村落里整块的'谦让石',‘谦让石’表达了与人方便，礼让三分的人生态度。我们用这一撇一捺、一人巷，谦让石，表达对这非遗的尊敬与历史传承。

皖荟徽菜首现以豆腐为主题的圆扇菜单，采用古代的绢布绘制出精美的豆腐菜单，加之大美黄山的意境使我们的圆扇菜单更富有诗意。餐桌上的摆台是一道返朴归真的景象，将宣纸做为桌旗，蝴蝶木雕及歙砚相结合做为骨碟底座，徽州民间将蝴蝶木雕称之为“福在眼前”(寓意见到此画面的人都是有福之人)拉开座椅，缓缓入座，看那无声的圆扇、宣纸、歙砚，仿若回到明清时期繁盛的古徽州。

1、选址是开店的基础是关键

皖荟徽菜在选址方面有着丰富的经验和技巧，可以为加盟商提供有价值的参考，使加盟者少走弯路，避免决策性失误，排名靠前在起跑线上。这一支持使加盟者出手便掌握先机，在同行业的竞争中拔得头筹。(皖荟徽菜总部在接到加盟商定址要求后，3-5个工作日内到达当地)。

2、规范装饰方案支持

皖荟徽菜凭借多年积累的丰富经验，结合优异的装饰设计师的专 业能力，为加盟者提供更合理更实用具特色的装饰方案。不仅整体规范，更为连锁店精心设计。这一支持将使加盟者手中简单的平面图成为利用价值比较大的装饰方案。(定址10天内皖荟徽菜总部将书面提供加盟店关于装修的所有内容)。

3、成本优化管理的支持

皖荟徽菜经营所需的固定资产、低值易耗品的品牌、质量标准、所需数量、低进价以及进货渠道。这一支持能使加盟者做到精打细算，省去很多不必要的财力、物力、人力，使加盟者迅速 成为餐饮业行家里手。(开业前皖荟徽菜总部将专 业培训加盟商关于采购、定价、成本核算、纯受益控制等餐饮专 业知识)。

4、人员培训支持

皖荟徽菜提供管理人员及技术人员的专 业培训，以更专 业、更全面的理论和实践支持，使连锁店以更快的速度达到高水平营业标准。皖荟徽菜总部对加盟商进行人员专 业培训(六人，其中前厅3人，培训周期为8-10天;后堂3人，培训10-15天)包食宿，来往交通费用由加盟商自理，特殊情况皖荟徽菜总部也可提供上门培训。

5、开业策划的支持

皖荟徽菜根据加盟方提供的市场调研资料，结合自身丰富的经验，将为加盟者量身定做开业庆典方案和开业营销方案。这一支持能使加盟商迅速抢占当地市场，成为当地餐饮界举足轻重的角色。

6、成功营销的支持

皖荟徽菜拥有专 业的营销团队。他们洞悉餐饮行业的发展规律，熟练掌握营销技巧，其手段新颖有用，成本控制严谨。这一支持能使加盟者的客源源源不断。建立皖荟徽菜会员俱乐部大大提高顾客忠诚度及口碑传播力度。(皖荟徽菜总部营销策划部门将不定期根据市场策划出各种营销方案提供给加盟商，每年不少于十次)

7、持续开发独门绝技的支持

皖荟徽菜拥有一支国际高水平的技术研发队伍。他们是行业中的尖兵，不断提供经营建议，使您的经营水平不断提升。(每个月皖荟徽菜总部技术研发部门将推出新品及时提供给加盟商)。

8、危机应对及后援人力的支持

皖荟徽菜拥有一批有才能有经验的储备团队，既为了满足皖荟徽菜加盟事业的拓展，同时也能为连锁店出现人才短缺等经营危机时提供坚强的储备力量，使连锁店的发展始终在可控制的、稳固的状态下进行。

1、店面选址

根据行业的特性进行专 业的建议和筛选。

2、市场调研

根据当地市场条件，加盟特性拟定半年营销方案。

3、品牌形象

设计统一的品牌形象的产品标志、宣传品风格，打造统一的品牌服务，投放提升品牌地位的宣传。

4、区域支持

我们将保护加盟商在该区域应用的权益，实行全国统一零售价，统一配货标准，统一的服务。

5、高受益的市场空间

以具有市场竞争力的产品供应价及产品品质。收取合理的加盟费和确 保金，加强品牌意识、品质优势。

1、加盟咨询

创业者以电话、网络、传真等方式向皖荟徽菜总部的加盟顾问咨询相关政策和合作事项，索取相关资料。

2、资格审核

皖荟徽菜总部对创业者进行资料审核，确认创业者的合作资格。

3、实地考察

皖荟徽菜总部的市场部人员到创业者的意向加盟地进行实地考察，并根据当地市场的消费水平和地理位置进行市场评估和预测。

4、签订合同

市场考察报告评估通 过后，创业者到皖荟徽菜总部所在地签订加盟合同，并依约交纳相应费用，创业者正式成为画布咖啡加盟商。

5、人员培训

加盟商安排直系人员到皖荟徽菜总部进行技术培训，培训合格后颁发授权证书(也可由皖荟徽菜总部直接委派专 业的烘培师傅到该加盟店工作)。

6、店面装修

由皖荟徽菜总部的设计师进行店面设计，加盟商认可设计方案和图纸后，再由皖荟徽菜总部旗下的装修公司进行装修，同时协助加盟商办理营业相关证照。

7、开业准备

皖荟徽菜总部统一配送设备、器具，提供开业促销方案，所有原料、人员准备就位。

8、新店开业

皖荟徽菜总部安排督导人员赴店督导，协助试营业及开业。