巴椒冒菜是南京小巴椒餐饮有限公司旗下品牌，冒菜是以其先吃菜后喝汤，真实的汤鲜味美闻名！绿叶蔬菜、豆制品、藻类、菌类、薯类、鱼类、蛋类、禽肉等，食物多样化、营养更健全。现吃现冒，保存食品营养成分不散失，口感更清爽，营养更丰富。什么小吃火？巴椒冒菜在客人吃完烫菜后，还可喝汤，底汤香味厚道、体会绵长，富含多种营养物质，占有补钙强身、健脾补胃、美容养颜的结果。

巴椒冒菜穿越对传统冒菜的改进和升级，很大程度地扩大了消费群体。老人、孩子、男孩、女孩、男人、女人、学生、白领吃冒菜，香辣过瘾，喝口汤，强身健体、美_容养颜，小孩子和老人还能够填充钙质。情侣约会、好友小聚，全家消费，宾朋满座，排队等座。什么小吃火?巴椒冒菜从4元到12元不等，可由顾客自选也可商家配好。巴椒冒菜任何一种菜品，不管怎么卖，它的收银都在2倍以上。

“味道就是王道”。小餐饮味道优势是放在优先位的，“巴椒冒菜”，发源于成都市井、继承无法模仿的千年秘方，传承地道老成都味道。现今，又结合重庆新派火锅风味研发升级为火锅型冒菜!舍得成本使用正规厂家菜油、色拉油及数种上等名贵香料、海椒炒制，红油清亮而不浑浊;菜品出锅后加以小米椒、上等青花椒面，其菜品辣度、麻味均在辣度范围内，辣而不燥，油而不腻，不易上火，可天天享用且肠胃健康舒适。

1、有10-20万元的资金用以启动巴椒冒菜加盟项目，且有投身本行业的创业热情。

2、具有（自购或租用20-50平方米）符合开店要求的经营场所。

3、具有合法经营资格的境内外法人或自然人。

4、加盟商要有一定的相关经验，要能熟悉相关的一些运作流程，并认同巴椒冒菜品牌的理念。

5、能独立加盟一切费用，并可承担一定的加盟经营压力。

6、经营场地地段好，客流量大，能通 过巴椒冒菜总部的实地评估。

7、加盟商要遵守巴椒冒菜总部的各项规定，积极维护品牌形象。

8、具备好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。

9、创业者需要有一定的门店经营管理经验，有从事类似职业的经历会更好一些，毕竟有经验上手经营会快一些。

1、市场巨大，群体广泛：巴椒冒菜，享受生活，带来好运，香辣过瘾，有滋有味。

2、取料广泛，就地取材：巴椒冒菜原料、辅材随时都可以在当地买到，既能保持新鲜又能降低成本。

3、具有内涵，具有特色：专利料包，给人耳目一新的感觉，自助自选，感受巴椒冒菜浓浓特色。

4、准 确量化，标准流程：巴椒冒菜全部菜品按标准配置，科学定量不需厨师，再降运作成本。

5、出品迅速，降低损耗：巴椒冒菜出品快，低损耗，投入产出比提升，店售+外卖广阔空间。

6、轻松选址，灵活经营：4平米即可，200平米亦好。可根据自身状况选择。

7、专 业设计，打造品牌：巴椒冒菜设计师专 业设计，很大限度提高营业空间，整体品牌形象设计视觉享受。

8、搭配好吃不贵：巴椒冒菜品类丰富，蔬菜、豆制品、菌菇类、牛羊肉、海鲜，应有尽有，想吃什么，你做主，价格实惠，好吃不贵。

9、干净整洁很安心：巴椒冒菜为顾客提供干净、整洁的就餐环境，让食客体验不一样的中式巴椒冒菜，不一般的美味麻辣烫。

1、意向者按照公司的规范填写《加盟申请表》，并附上相关复印件，传真至巴椒冒菜总部。

2、巴椒冒菜加盟总部收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。

3、初审通 过后，双方签订合同，并缴纳相关费用，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。

4、对加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行全面评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。

5、加盟商按巴椒冒菜加盟总部要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。

6、巴椒冒菜加盟总部派专人对拟加盟商进行开业前检查。

7、按照原先巴椒冒菜总部定制好的计划进行开业。

8、开业宣传：总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试。

9、后期支持：开业之后总部试运营阶段提供运营指导，并且在正式开业之后不定期提供技术支持。