小龙行江湖老火锅，在品牌发展前期定位于火锅的大众市场，小龙行江湖老火锅并非去探索火锅品类的消费升级的市场，而是在原有品类上做出整体的战略调整，在原有牛油火锅的基础上延伸出市井火锅，市井火锅在客单价，桌均价以及翻台率来看，充分的演绎出火锅社交的属性。

小龙行江湖老火锅以弘扬、发展、振兴火锅餐饮文化为己任，把蕴含深厚文化渊源的牛油火锅推向了一个全新境界，并已成为全国牛油火锅的先行者;本公司力图将“小龙行江湖”品牌塑造成民族餐饮行业的“百年老店”，打造成为让国人骄傲的餐饮品牌，一生所学只为一锅。

“火锅不仅是一种美食，更是一种文化”。在小龙行江湖老火锅您将充分体验返朴归真、涤荡心灵的超值享受，使您陶醉其中，流连忘返；江湖路上感恩有你的陪伴。

1、年满18周岁,男女不拘,体健信用好。

2、认同品牌的经营理念、市场定位、企业文化。

3、资金来源合法、有好的资金信用,不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

4、店铺是当地繁华的铺面。

5、认同小龙行江湖市井火锅总部对品牌形象(装修风格、灯箱、服饰等VI识别系统)的统一管理和指导监督。

6、为人诚实和并且具备好人际关系能力。

7、具有的抗压力意识,对市场有基本的概念。

1、特色菜肴：小龙行江湖火锅牛油火锅自创立以来，坚持把关菜品质量，力求做到“新鲜、健康、干净”，自主研发特色美食，例如俄罗斯手打青虾滑，选用进口俄罗斯青虾，专 业主厨手打制作，富含丰富的营养，口感华顺，滋补美味，还有川式特色毛肚，爆脆千层肚，凌晨三点就派专人从屠场买回的新鲜鸭血等，坚持采买川渝地区的火锅食材，给食客更好的口感享受。

2、特色锅底：小龙行江湖牛油火锅顾名思义，是以牛油为底料主体，配以其 他各色火锅香料的火锅汤底，牛油作为食料，有着增香提味，补五脏，益气血的功能，是火锅中必不可少的一大特色种类。而小龙行牛油火锅正是结合了此特点，根据成都口味的“麻辣鲜香”，又融合北方人的口味，经过特殊的古法，创造出小龙行江湖品牌火锅这一独特的火锅汤底，备受食客好评。

3、特色理念：一家品牌化管理的公司理念，是这家公司的核心信仰。小龙行江湖品牌火锅一直秉承着“一生所学，只为一锅”的传承理念，从始至终坚持供给质优的菜品、味道、服务，并且贯彻实践。小龙行江湖品牌火锅创始人付玉龙先生告诉我们，他从师学艺，行业摸索数十载，率领着100余位弟子创办以老火锅经营为主，集原料开发，产品生产，物流配送，管理咨询，连锁加盟等为一体的大型餐饮企业，不忘初心，从不辜负“一生所学，只为一锅”的传承理念，精其所学，只为能给食客提供更好的用餐享受。

1、加盟咨询。

2、加盟商资质认定。

3、到总部实地考察。

4、合约签订及完款。

5、传送合作资料，递交加盟申请表。

6、合作店铺规划，市场及选址确认。

7、驻店人员落实培训(手册资料提供)，装修指导。

8、开业物资购置，促销方案。

9、小龙行江湖老火锅加盟店试运营。

10、正式运营，后续督导服务。