湘玺楼火锅成立于2012年，截止目前仅一年时间，我们很年轻，我们也很有活力，省内外100余家加盟店。我们凝聚了大批有志之士一起，努力将这一千年 美食，带给千家万户，历代传承，名扬四海。

重庆红油火锅麻辣鲜香、汤汁红亮、回味醇厚。将质优香料与数十种滋补降噪、健脾健胃的中草药融汇，历经文火炒制、热油浸透、大骨鲜汤熬煮、旺火烫制、配以独门红油的千古美味。

红油堂冒菜采用千古秘方、佐以大骨、农家土鸡熬制汤料，汤汁阵阵扑鼻的飘香与菜品麻辣鲜香的滋味令人诱惑难当。就着此等人间美食，先吃菜、后喝汤，无不让过往食客畅快淋漓。

东汉末，中原地区大乱，群雄并起。汉室后裔刘备三顾茅庐，诚邀诸葛孔明出山相助。经连年征战，于赤壁大捷后率大军入川。初来时由于众将士水土不服，进而不思饮食，身体疲乏，斗志锐减。军师诸葛孔明十分忧虑，便微服寻找解决办法，寻访中发现，在一小巷中，有人用多种香料熬汤，用新鲜蔬菜烫食，谓之“红油火锅”。这种汤色红亮、麻辣鲜香，即解馋又下饭，令人胃口大开，不愧是一道开胃美食。于是诸葛亮便命人将此技术带回军中，众将士果然胃口大开、食欲倍增。几天下来，全军上下士气高昂，再扬军威，打了一系列胜仗，定都蜀都。后来伙夫年迈离开军队，便将此法带入民间以经营“湘玺楼”为生，生意异常火。从此，技术代代相传，名满天下。

重庆红油火锅对传统的饮食品种在精致化、规范化、标准化等方面下功夫，同时再融合现代科技，加以精心改良。改良后的红油火锅奇香、味醇、更营养。

1、湘玺楼火锅加盟需具备一定的经济实力，具有一定的经营管理思路和经验，有好的信誉和务实认真的事业态度。

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开湘玺楼火锅特色火锅加盟店管理方便，经营简单。湘玺楼火锅特色火锅加盟店通 过电脑与资料库管理辅助，加上总部完整的业前培训，业后指导，使你管理方便，经营简单。开湘玺楼火锅特色火锅加盟店，还没有产品积压及库存成本。湘玺楼火锅特色火锅加盟店业不像其它行业，必须先备货库，储放在仓库，再销出去，卖不掉的就要低价处理。而和湘玺楼火锅特色火锅加盟总部合作，销售不了的货品可以调换。

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