好牛道火锅顾名思义起源于广东潮汕地区，潮汕人不仅爱吃而且特别讲究吃得健康和营养，潮汕牛肉火锅的汤底用鲜牛骨8小时熬制而成，没有任何添加剂，清淡营养不油腻，适合各类人群，潮汕牛肉选用2000公里以外的山东农家放养黄牛，这样的牛不仅口感细嫩而且肉味浓厚。潮汕牛肉每日凌晨宰杀，直接运到店内，新鲜，本色本味，没有经过任何中间环节加工。一头900至1000斤的牛，能用来涮烫的肉量只占全牛的37%，可谓精挑细选，口口珍贵。

好牛道火锅的每一口汤都精心熬制，每一块肉都精挑细选，向潮汕人学习健康养生的牛肉吃法，追求口感。

广东潮汕人吃牛肉是精细，牛扑、吊龙、匙皮、肥胼、匙柄、双层肉、三花趾、五花趾、胸口朥，他们将牛划分为十多个部位，根据其精肉与脂肪的比例，各有不同的切法。肉质牛肉饱满的是吊龙，越嚼越香的是五花趾，有着丰富油香的是肥胼，入口即化的是雪花肥牛，奶香浓郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感，一头4岁的土黄牛，能用来打锅的肉量只占全牛的37%，剩余的牛肉会用来打成牛肉丸。在店门口，每天一早就能看到师傅在打软浆牛肉丸和牛筋丸，现打现卖。

吃潮汕牛肉，不可不提牛骨汤和沙茶酱。汤底是把牛骨敲碎后，加入少许南姜去异味，熬足6小时而成，汤色清澈，入口清鲜。沙茶酱则是自家秘方制作而成，醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念，而且食材新鲜看得见，这也就是潮汕牛肉风靡全国的主要原因。

1、有较好的加盟心理素质和较强的资金实力。

2、符合好牛道火锅选址标准，并经过好牛道火锅认可。

3、好牛道火锅加盟商要求是合法公民，拥有合法经营资格的创业者，人品端正。

4、认可“好牛道火锅”特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度。

5、加盟需要具备一定的资金实力，因为加盟好牛道火锅需要按照加盟政策缴纳一些费用，以及店铺租金、装修费用、还有其 他费用，准备充足的资金才可以支持店铺可以正常运作。

6、具备适宜经营“好牛道火锅”的场所。

7、接受好牛道火锅公司统一管理，严格遵守好牛道火锅公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。

8、具备好的商业信誉，独立管理团队的经营和期望。

9、要求加盟商热爱该行业，同时具有品牌意识，并且有长远的发展眼光，善于经商。

1、完善的服务体系，提供长期驻店技术人员。好牛道火锅专注打造火锅品牌，专 业打造火锅餐饮管理模式，上百家连锁店可复制的单店管理经验、专 业管家式的督导服务，让每一个合作商无论有无餐饮从业经验，都可以轻松开店。好牛道火锅可提供长期驻店技术人员，连锁店也可以随时派人到好牛道火锅培训。

2、老火锅品牌，地域文化主题火锅。好牛道火锅是地域文化及人文气质的优异代言。店面文化主题从视觉(饰品和装修)、听觉(语言和行酒令)、味觉等方方面面很好的展现出特色地域文化。

3、专注火锅行业多年，好牛道火锅更专 业。好牛道火锅有多年的经营经验，经营过程中对技术的提炼和升华没有懈怠，并且严格量化的所有配料，醇香厚实，让顾客能真正体会到老火锅的特点。目前已经拥有6大系列、30余种火锅锅底、500多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。

1、合作咨询：以、传真、网上留言等方式向好牛道火锅总部咨询合作事项，索取相关资料。

2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项。

3、实地考察：到好牛道火锅总部实地考察项目，与好牛道火锅总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。

5、技能培训：合作者到好牛道火锅总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。

6、店面装修：好牛道火锅总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

7、运营指导：好牛道火锅总部专 业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。