蜀记冒菜是成都市历蜀记餐饮管理有限公司旗下品牌，全力打造出以健康、时尚、快乐每一餐为主题的新餐饮品牌。使用时尚清新的装修风格，结合上海特色饮食，别具特色。在菜品及味道上用料上乘，取材广泛，绿色健康，加上的火锅冒菜名厨，用传统的制作工艺，打造出了其色泽红亮、麻辣鲜香、口味醇厚、回味悠长的火锅冒菜。开创全新的健康、时尚、快乐冒菜经营理念，使传统冒菜与中餐烹调很好结合，再加上独特的全新营养、绿色、环保的产品;专 业的经营管理团队;全新的品牌发展体系，必将打造出快餐火锅--冒菜行业的经典传奇!

冒菜起源于长江之滨，初次的时候，是船工和纤夫创造了冒菜的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言。

既可果腹，又可驱寒、袪湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。冒菜渐渐从江边走到了岸上，后又流传四川。

1、加盟商要准备好10-20万元的创业资金，在有资金需求时要能及时的拿的出来。

2、具备位于当地零售旺地的店铺且具备好的商业信誉者优先考虑，建店面积20-50平方米。

3、认同蜀记冒菜的企业文化，并愿意将蜀记冒菜作为一项事业共同发展。

4、对服务行业充满热情，亲自经营，具有追求的精神。

5、忠诚正直的品德操守。

6、具有一定的财务条件。

1、先进的经营理念：

先进的经营理念和创业前景一样不可或缺!“让人们吃上美味、安心的美食”是蜀记冒菜经营理念的核心，也是人们选择蜀记冒菜的更重要因素。

2、优异的品牌形象：

经过蜀记冒菜多年打造,蜀记冒菜“安 全、美味、营养、快捷”的蜀记冒菜形象已深入人心。为蜀记冒菜赢得了好的口碑。

3、成熟的经营模式：

一个成熟的经营模式是帮助您更快致富的关键!而由蜀记冒菜创始人独特的经营模式更是经过了多年的市场检验而成的结晶,也是蜀记冒菜享誉全国的秘诀。

4、雄厚的企业实力：

蜀记冒菜经过多年的努力，好的企业形象深入人心，得到了广泛的认可与支持。并且多次获得市政府嘉奖。

1、加盟咨询：

在网站留下您的详细信息，便可获取详细的加盟政策。

2、前期考察：

在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家蜀记冒菜加盟店。

3、合作申请：

填写意向加盟书，并递交蜀记冒菜总部审核，确认合作意向。

4、签订合同：

双方达成共识，加盟商与蜀记冒菜总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向蜀记冒菜总部交纳一些费用。

5、协助选址：

蜀记冒菜总部安排专 业选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店。

6、店铺装修：

选择好了合适的门店后，加盟商还需要按照蜀记冒菜总部的统一装修风格装修门店。加盟店可以使用品牌的统一商标和品牌形象，以便凭借品牌影响力更好的吸引消费者的光顾。

7、运营培训：

开业前加盟商需要派遣相关人员前往蜀记冒菜总部进行培训，包括技术培训、运营培训等。

8、开业筹备：

领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。