湖南酸辣鱼火锅现有各种类型的湖南酸辣鱼火锅连锁店多家，分布与全国各地。湖南酸辣鱼火锅带领国人菌类健康饮食消费的新潮流，在全国范围内刮起了吃菌的旋风。湖南酸辣鱼火锅菌类美食已成为我国饮食消费的新时尚。湖南酸辣鱼火锅已成为吃菌类的代名词。

湖南酸辣鱼火锅创始人刘常先生，在菌食文化倾注了数十年的全部精力。他发明了湖南酸辣鱼火锅菌类火锅系列、菌类中餐系列、菌类煎烤系列。尤其是不断更新、不断赋予新意，让菌食文化巧妙的贯穿与整个就餐过程。让客人品位菌类美食的同时，细细的品位湖南酸辣鱼火锅独特的菌类美食文化，让客人尽情的享受湖南酸辣鱼火锅菌类美食文化大餐。去常委会副委员长姜春云到湖南酸辣鱼火锅北京总店视察时，对湖南酸辣鱼火锅菌食文化大加赞赏。

湖南酸辣鱼火锅诞生至今，已经经历了十多年的市场竞争，依靠丰富的文化底蕴和质优的产品赢得了迅速的发展。湖南酸辣鱼火锅始终以宏扬火锅文化为已任，对于发展和传播火锅文化十分上心，立志于把火锅产业做大做强，继而，并为之不断努力着。湖南酸辣鱼火锅拥有自己的独特的店面装修和特色菜品，都是能够体现出正宗的地道火锅美食的巨大魅力，让全国广大地区的消费者都能够喜欢上火锅这道美味。

1、热爱湖南酸辣鱼火锅菌类健康美食事业。

2、有一定的商业背景和从商经验。

3、愿接受湖南酸辣鱼火锅的培训及管理。

4、有一定的文化素养，健康状况好。

5、具有充足的资金及稳定的财政状况。

1、形象好：

湖南酸辣鱼火锅总部依靠自身强大的管理运作体系，为所有加盟店提供统一的战略管理、统一商标、统一店面设计、统一企业形象、统一的操作和规范服务、统一技术和食品量化配料、统一的广告宣传、使其树立好的品牌形象。

2、培训完善：

湖南酸辣鱼火锅总部对各加盟店的经营管理人员进行系统的强化培训，使加盟者具备经营管理加盟店的全部知识与技能(包括：预算、选址、员工招聘、日常运营、促销推广、成本控制、受益分析、操作技能、店面控制等)。

3、统一配送：

湖南酸辣鱼火锅总部陆续在北京、沈阳、哈尔滨、上海、杭州、广州、成都、武汉等地相继设立配送中心，随时为加盟店提供质优价廉的湖南酸辣鱼火锅食用菌半成品、相关调料、菌酒及食品。

4、公益推广：

好公共和社区关系，并有计划的开展其 他公益活动，从此体现湖南酸辣鱼火锅回馈社会的经营理念，使湖南酸辣鱼火锅品牌更多深入人心提高品牌影响力、美誉度和忠诚度。

5、回馈高：

初期投入成本稍高，但回馈率亦更高。税前综合纯受益率(含主食、酒水)可达70﹪，这是一般饮食品牌不能相及的。

6、产品开发：

总部新品研发部不断开发新产品，带动菌类美食的新潮流，提供产品研发资讯。加盟店共享总部所有的研发新品。

1、项目咨询：

创业者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容。

2、项目考察：

创业者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认加盟意向。

3、加盟申请：

加盟意向明确后，填写加盟申请书。

4、资格审核：

总部对创业者提供的各项资料进行审核，以确认创业者的加盟资格。

5、签订合同：

明确双方的权利与义务后，签订加盟合同。

6、相关培训：

缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通 过后发相关证书。

7、开业筹备：

结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店。

8、售后服务：

建立创业者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。