要德鲜派老火锅锅底有久涮不淡，羊肉有久涮不老不散的特点，而且羊肉以选料精细、肉片薄匀而著称，尤其是厨师现场切好端上来的手切鲜羊肉，放在铜火锅里一涮，鲜嫩的羊肉蘸上麻酱小料，这样一来涮羊肉的滋味就更加鲜美了。如果再搭配上几碟店里制造的爽口凉菜，口感会更好。传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其 他食材新鲜丰你膜地面，古色古香，座椅整洁简约，具有浓厚的古典文化气息。

要德鲜派老火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。要德鲜派老火锅采用纯正植物油锅底配以要德鲜派老火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!要德鲜派老火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。

食品行家分析，要德鲜派老火锅红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于要德鲜派老火锅成为中式快餐的新宠：要德鲜派老火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。要德鲜派老火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，塑型的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。

1、具备10-20万元及以上的资金投入能力。

2、有适合经营要德鲜派老火锅的场所，面积50-200平方米为宜。

3、认同要德鲜派老火锅的企业文化及经营管理。

1、品牌优势：要德鲜派老火锅已有多年的运营经验，要德鲜派老火锅依托特有的品牌优势和技术资源。

2、餐品优势：提供获得的各项认证和取得的企业荣誉的餐品，供加盟商营运宣传。

3、技术优势：多样更新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。

4、培训优势：加盟要德鲜派老火锅加盟项目，专 业团队系统化培训，你也能成为行业精英，并提供精英上门带店。

5、服务优势：专 业的服务体系，推动了整个行业的规范化和行业化。

6、加盟优势：要德鲜派老火锅发展至今，已经拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务，成熟的品牌才可以支持加盟商的创业，大大降低加盟压力，加盟商创业更。

1、首先预定：相应区域名额有限，加盟商通 过各种信息渠道联系要德鲜派老火锅总部预留名额。

2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下加盟的细节问题。

3、正式营业：这时候要德鲜派老火锅总部关注加盟者的经营动态。