冒菜是四川非常有特色的菜系,是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。松芝巷是一家特许加盟、产品研发集于一体的餐饮企业，经过深入调查市场后，依托自身的优势创立了“松芝巷火锅冒菜”品牌。

松芝巷火锅冒菜继承和弘扬四川传统名吃为主题，以浓厚的四川历史为背景，将四川传统小吃的精髓以现代管理理念，使您仿若置身旧时四川，品尝独特川式风味。松芝巷火锅冒菜品牌成立以来，秉持“一筷子到成都”的宗旨，选用质优香料,文火炒至焦香，与辣椒一起磨成细粉，冲入沸腾热油。浸渍而透，烘凉而成，使辣椒香、油香，药香、融为一体。

松芝巷火锅冒菜由河南松芝巷餐饮管理有限公司打造的养生火锅冒菜,更是深受商家和消费者的热爱和唯崇,因其制作工艺简单、出餐快、色香味俱佳,辅以调料的独特口感。

针对于市场上的传统冒菜,摒弃劣势,改良更新,颠覆传统冒菜的制作工艺和制作模式，又结合火锅的特点,从传统的多人一锅到松芝巷养生火锅冒菜的一人锅,可以说开创一个庞大的餐饮火锅冒菜市场,出餐快,翻台率高,很适合当下人们快节奏的餐饮需求,松芝巷的核心运营理念就是“一个人也可以吃的火锅”.人均消费十几到几十元的客单价,-经推出,立刻火遍全国,深受消费者喜爱。

1、加盟松芝巷火锅冒菜的创业者应具备独立的法人资格，高度认同该品牌，极其总部的经营理念与管理模式。

2、加盟商应具备充足的资金实力。

3、加盟商应热爱餐饮行业，且对该行业充满足够的信心，极力维护该品牌的统一形象。

4、加盟商应具备适宜经营松芝巷火锅冒菜品牌的场所，自愿遵守总部的统一管理与规章制度;同时应具备加盟意识与压力意识。

5、具备好的个人商业信誉，在当地拥有一定的人际关系，配合总部的工作，积极参加总部提供的统一的培训。

1、培训：后腾技术,前厅管理，店面运营,后续新品。

2、新品研发：松芝巷火锅冒菜总部根据各区域消费群体的饮食习惯不断研发新品。

3、选址指导：针对不同地理位置等选址技艺。帮助加盟商把握先机。

4、装修指导：高中低三档装修方案，满足不同加盟需求。

5、带店指导：专 业运营总监,后厨总厨亲自上门带店指导,确 保顺利开业。

6、店面运营：松芝巷火锅冒菜总部专 业团队随时解决店圆问题指导店直管理统，活动安排。

7、品牌宣传：持续质优媒体大力推广，提高品牌影响力。

8、区域保护：严格遵循每家店卖3平方公里区域保护,保持店喜覆盖人数数量。

1、地址考察：选址一般选在小区、商业街、各大城市经济繁荣区域、学校附近、餐饮区等。

2、加盟分析：松芝巷火锅冒菜总部一般建议面积30到80平方，加盟金额根据地域具体情况而定。

3、店面装修：公司派遣专 业人士考察指导加盟商装修，设计师只负责店面装修指导工作，店面装修所有费用均由加盟商一人承担。

4、签订合同：经与加盟商协商一致，(为确 保我们的每一家店的味道一致，我们都统一公司配料)合同期三年，三年满期后续签。

5、岗前培训：在营业前松芝巷火锅冒菜总部会对加盟商进行系统的培训。