火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温结果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

江城鱼庄火锅特点是将四十多种香料熬制的香油与肉禽、海鲜、菌菇、蔬菜、豆制品等数十种天南地北、五颜六色的食材炒制一锅，其辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的独特优点，让人一吃回头，再吃上瘾。一锅上桌，满屋生香，集香辣炒菜之快捷，火锅之实惠，干锅之味美，快餐之便捷等优点于一体。被誉为“炒出来的火锅”，是继火锅之后又一一律受益机会。香锅有“炒火锅”之称。

1、持有中华人民共和国有用身份证的自然人或持有企业法人营业执照的企业。

2、具有品牌意识，认同经营理念，遵守管理方式和营业守则。

3、具有至少50平方米以上的经营场所，以及10万元以上的可支配资金。

4、身体健康，能长期从事经营和管理工作。

5、坚定负责的性格和好的社会信誉，并全身心投入经营。

6、有强烈的创业加盟决。

7、自觉维护消费者的权益，具有一定的从商经验，并且具有好的从业道德和正确的商业意识。

1、营运督导，经营

总部提供强大的资讯支持，导入全球较新产业动态，链接行业技术知识，提供营运指导及加盟顾问等。

2、经营管理，周全有序

总部为加盟商提供专 业的服务形象设计方案，总部提供详尽的服务体系书面文件。

3、广告投放，全面兼顾

广告创意策划和巨额预算，品牌宣传广告重点锁定央视、卫视，杂志等。

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总部直接提供，确 保形象统一，各种宣传促销用品如：宣传海报、POP吊旗、购物手提袋、活动礼品等。

5、知识培训，深入浅出

拥有丰富的连锁经营管理经验，加盟时对经理、雇员实行密集培训。

6、物流配送，供货便捷

总部对各地区统一实行无中间环节的一站式供货方式，确 保产品品质、超低的进货价格、巨大的受益空间和充足的货源。

7、压力管理，重在预警

总部通 过实行压力预警管理机制。对于个别经营不善的供货商，总部将派遣行家直接带点经营，励精图治直至化险为夷。

1、意向咨询：电话垂询或者登陆网站进行咨询。

2、填写申请：填写加盟意向表，传真或者发送电子邮件。

3、索取资料：意向客户向公司索取相关产品画册、品牌资料及店面形象图。

4、确定资质：评估加盟商资质合格后，缴纳诚意金。

5、市场考察：考察公司专卖店运营情况，考察加盟商选址情况。

6、签订合同：考察合格后到公司签订加盟合同，缴纳相关费用;未签约无息返还诚意金。

7、店面装修：设计图样，装修店面。

8、开业准备：公司对店员专 业培训 ，实施货品配置 。

9、开业经营：发货、开业，经营维护。