雅集汇火锅是北京雅集汇餐饮管理有限公司旗下品牌，火锅在有上千年的历史，缠住了大江南北食客的胃口，消费群体广泛，占据了餐饮消费市场的半壁江山。雅集汇火锅，一个戏剧性颠覆传统雅集汇火锅理念的全新餐饮奇迹。一个低投入与高回馈很好结合的时尚餐饮项目，一个抢购街头财富的餐饮风向标。

火锅，古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，它是独特的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗:绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。就惟妙惟肖地描述了当时吃雅集汇火锅的情景。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道的宫廷菜，用料是山鸡等。

雅集汇火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时雅集汇火锅又具备清油雅集汇火锅清香、爽口、化渣以及不含和吃后身上没有雅集汇火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。雅集汇火锅选用质优原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香绵长、麻辣爽口的全新感觉。

雅集汇火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。雅集汇火锅调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了潮汕雅集汇火锅麻、辣、鲜、香的特色。雅集汇火锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性雅集汇火锅产品丰富，系列多样，老少皆宜。

1、具备履行加盟协议相关条款的资金能力，有10-20万元的经济实力及较强的财务抗压力能力。

2、具有雅集汇火锅加盟所需门店，面积在50-80平方米之间或以上。

3、具备企业家进取精神，强烈的成功欲望，有一定的经济实力和压力加盟心理素质。

4、热爱餐饮事业，具备团队精神。

5、具有“品牌至上、诚信经营”的管理理念，具有品牌意识，维护品牌形象。

6、认可雅集汇火锅的管理模式，遵循雅集汇火锅规范化管理和加盟守则，遵守国 家法令法规。

7、需持个人有用身份证办理加盟手续，用于雅集汇火锅总部建立跟踪服务档案，颁发授权书和开店资格证书。

8、必须按照雅集汇火锅总部统一要求使用“雅集汇火锅”视觉形象设计，有符合雅集汇火锅总部要求的店面。

1、品牌优势：雅集汇火锅比较老的品牌、重庆标志，重庆火锅发源之地、重庆的精神、文化的象征、品牌=瞬间联想力、人们一提到雅集汇火锅就想到重庆，一想到重庆就想到火锅。

2、加盟费优势：合理的费用，做雅集汇火锅的其 他单项产品无需再交任何费用(正宗火锅、美蛙鱼头、养生汤锅、板栗鸡、香辣干锅)。

3、品种与季节优势：优异的产品结构(理性的产品多元化，未来大势所趋)，单品在不同的时期会碰上天花板，一个单品不要死磕，要学会打组合拳。

4、味道品质优势：味道是我们经营任何餐饮项目的核心体，精挑细选质优的原料配上传统的技术配料，把我们的产品做精、做细，确 保品质的稳定性。

5、技术优势：A、统一的培训实战操作。B、长效的技术更新提升。C、持续不断的产品研发。

6、营销优势：多元化营销，在传统营销的基础上，我们运营中心将结合线上线下推广，更是利用微博、微信、社群的智能化营销模式，让加盟店营销更具竞争力和适应力。

7、装修风格优势：我们坚持轻装修、重装饰的装修理念，通 过到当地市场考察评估后，结合品牌文化为您量身打造。

8、后续服务优势：专人督导支持、财务分析、新品指导、人力代招代培、督导现场到店系统评估与整改，片区营运评比及培训会.

1、加盟咨询：加盟商可以通 过的在线客服沟通，了解本项目的基本情况(包括加盟条件，加盟流程等等）。

2、实地调查：到雅集汇火锅总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。

3、加盟申请：通 过各方面的综合考量，确定了加盟意向后，就需要向雅集汇火锅总部提出加盟申请，并按照雅集汇火锅总部的要求，详细如实的填写加盟申请表。

4、签订合同：签订《加盟合同》，缴纳相关费用，雅集汇火锅总部提供《营运手册》及相关资料。

5、门店选址：评估选址情况，指导正确选址，派专人实地考察，确定。

6、店铺装修：根据不同的店铺，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。

7、专 业培训：雅集汇火锅总部为加盟商提供严格规范的系统专 业培训，确 保加盟店经营更顺手。

8、开业准备：雅集汇火锅根据所在区域的情况，制定开业计划，并将开业需要的物料配送到位。

9、开业运营：雅集汇火锅总部派督导协助加盟商进行开业指导。