肥记牛肉火锅精选生长在内蒙古科尔沁草原上的质优西门塔尔牛肉，而倾情打造的调理型肥牛火锅品牌。小肥牛肉是经过“排酸”处理后切成薄片放在火锅里涮食的牛肉薄片，是一种高密度食品。小肥牛采用谷物草料和啤酒麦芽等牧养，配以音乐按摩等现代科技手段培育并催肥降脂，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是人体每天需要的维生素B群、叶酸和核黄素等的更佳来源。故小肥牛鲜嫩多汁、香醇味美、利于消化、易于吸收，营养价值极高。

西门塔尔牛肉食用谷物草料牧养，采用科学方法培育、卧养、催肥、降脂、无痛宰杀、排酸等多道高科技工艺和后成熟处理技术将肥牛之精华更好呈现于肥记牛肉火锅。肥记牛肉火锅牛肉色彩红白相间，错落有致，颜色柔和，花纹美观，具有了好的观感、口感和品质，辅以绿色肥记牛肉火锅十年的十多种味觉煲料汤底和王氏核心泡料，其鲜嫩可口肥而不腻、膏脂润滑瘦而不柴、回味醇厚香溢脑间，肥记牛肉火锅是真正的“高蛋白、低脂肪、高能量、低糖、高营养、低”的绿色食品。

2004年秋天在台中市公益路上誕生了一家小肥牛蒙古鍋，開幕之後隨即在中台灣掀起了一股持續熱潮，小肥牛以不沾醬的獨門湯底征服了許多台灣人的胃，鮮美濃郁的湯頭是精選老母雞歷經七十二小時的熬燉而成，再綜合滲入多種草本植物，呈現出自然而與眾不同的口感。

1、具有一定的经济实力，启动资金在10-20万之间以满足开店所需费用费用。

2、拥有固定的经营店面，面积在30平方米，加盟店面符合肥记牛肉火锅加盟要求。

3、好的商业意识，丰富的人员管理经验并有团队跟随、支持。

4、认同肥记牛肉火锅的服务理念：一律的认可、一律的服从、一律的执行。

5、将肥记牛肉火锅作为一项事业去做，具备餐饮管理经验并亲力亲为的经营。

6、认同总部的产品方案和企业文化内涵。

1、产品多：多款美味一店呈现，吸引食客，人气高涨。

2、新品多：开发潮流新品，无偿技术升级，不断上新。

3、技术高：无需大厨，各项程序培训，即刻掌握技术。

4、出餐快：产品量化，标准流程操作，无需长时等待。

5、店型多：多款店任选，店面环境优美，吸睛又圈粉。

6、选址易：店面开在商厦、购物场所、大学城等均可。

7、推广多：海陆空全程轰炸式的宣传，锁定消费群体。

8、售后全：从选址到售后，总部团队提供全程的服务。

1、项目咨询了解肥记牛肉火锅项目。

2、项目详细留言详细了解加盟方式和流程，约定考察时间。

3、项目考察派人前来实地考察，了解总部实力，品尝产品味道等。

4、签订合同考察满意后，为确 保双方利益，需签订加盟合同和办理相关手续。

5、店面装修公司为加盟商提供品牌使用、店面选址、装修设计、开业策划等服务。

6、人员培训公司提供有关技能技术培训，同时为加盟商全线展示运作流程。

7、正式开业由公司统一为加盟商准备技术人员和提供一次性火锅底料。

8、后续支持公司提供开业策划，营销活动支持，到店协助开业，同时后期持续监督和扶持。