恒香园面馆端上来的是小碗的云吞，我在起筷之前细细端详。很朴素，一如所有的传统食铺会有的没有一痕花纹的小的白瓷碗，盛着浅黄色泛着稀零油花的汤汁，浸着一整碗白的云吞。

不大的容器，竟填进二十余体积中等的面果，在汤汁上浮出一个奶色的尖，被几根瘦的通菜覆着，青青白白。极普通的模样，不似传闻。

舀起了一枚两个拇指大小的云吞，像北国冬日里被白色棉袄包裹得紧实的娃娃，厚厚圆圆，薄的面皮裹着鼓鼓的一窝肉馅。纯瘦肉的内容，做馅的师傅把它捶打得柔软出汁，咬下去有奇异的弹性。汤汁溢出流进喉咙里，盐度似乎没把握好，微咸，惹得喉间一片油泞的干渴。

似乎也仅此而已。普普通通的家常味道，不似传闻中的“此物只应天上有”。在形形的云吞店中能屹立二三十载，我想，那厚实的内馅和丰盛的分量便是它能立足至今的比较大原因了。

老祖宗留下下的生意经中有很重要的一条，用良心做，不要偷工减料。千百年来，饶是风雨变迁，饱足与丰满仍是每个做食之人想要立稳脚跟必须码住的底线。人似乎对大的多的满的东西存在抹不去的执念，正如丰腴的美人更受青睐，耕种了数千年的人民，对丰饶饱满的追求潜在骨血的深处。

如同多年前的祖辈渴盼鼓鼓囊囊的麦穗，今日的人仍然为富足的物质奔忙碌碌。多和满，便成了生意人更拙劣也更精致的生意之道，饱饱的分量能够吸引饥渴的食客，即使不甚甜美也能收获“分量良心”的赞誉。而这是人心头的永恒魔咒，仅此一句，便能使得食铺影从聚集，足以为盼望富有的店家挣得足够。

并不是贪心，亦不是肤浅。那是黄土地上辛勤的劳动者所期盼到血里的富足，犹如又黑的洇了汗的辛劳的人对富足人家白净圆润的身体的艳羡，饱足是一个奶白色亘长的梦，流淌过重重泛黄的岁月，如同樽中酒鼎中肉，慰劳数世数代风尘仆仆的旅人，用温和拙稚的更简单的方式推着人走了绵延的时光。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情。

2、认可并接受项目的经营理念和模式。

3、提供合法身份证，以便恒香园面馆加盟总部建立真实的档案。

4、执行和遵守项目的各项经营管理体系。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

1、协助选址与评估：

协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通 过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护：

公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策。

3、人力资源支持：

开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修：

为确 保品牌统一形象，店铺由公司总部专 业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、不断的指导及培训：

店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。

开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品 上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专 业交流，总部定期举办加盟商大会。

6、产品研发：

根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专 业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，确 保加盟商的权益。

总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。

1、通 过电话、网络留言了解加盟方式、流程、支持等项目信息。

2、加盟伙伴来总部实地评估，详细了解公司资质和业绩实地评估资格审核。

3、总部对创业者实力、资金、店面情况进行审核。

4、为保护双方利益，双方签订合同，办理相关合作手续。

5、总部进行操作技术培训、运营管理及销售活动策划培训等。

6、总部派遣人员对当地进行店面选址提供专属装修设计方案。

7、带店师傅指配，统一物料配送，前期宣传造势营销。