严记老北京涮锅火锅是徐州严记餐饮企业管理有限公司旗下品牌，以追求时尚、传承经典、多元交融、尽善尽美的文化理念，严记老北京涮锅火锅把新鲜、健康、创意的美食奉献给顾客的企业宗旨，造就了具有都市风情特色的时尚小火锅文化，即将在全国范围缔造着一个又一个跨时代的回转小火锅王朝，将赢得了全社会的高度认可和赞誉成为令人瞩目的时尚小火锅行业品牌。

国内优先使用的回转式取菜方式已获得国 家专利部门认可、其个性的千回百转旋转台面、自由简便的搭配吃法，即时尚又新颖更健康，符合了现代消费者对饮食个性化的求。

严记老北京涮锅火锅以回转吧台的流线桌面，可旋转的时尚座椅，酒吧式的现代布局，营造一种清新、时尚、典雅、小资的潮流气息。没有了传统火锅店的浑浊噪杂。港式尚捞多了几分宁静淡雅，快捷方便，使火锅店面貌焕然一新，让顾客在轻松自由的环境中享受美食。

在强调时间观念的今天，快餐式火锅的便利性强，更被消费者认可。港式严记老北京涮锅火锅洞悉市场脉络，强势推出快餐火锅概念，顾客可随意选择锅底、任意自选食材和调料、不需点单，不需等待，来了就吃，大大节省消费者等候时间。

1、具备开办严记老北京涮锅火锅加盟所需10-20万元的基本加盟资金。

2、拥有独立经营店铺或自选店铺，店铺面积在50-80平方米左右，经过公司评估后方可进行加盟相关事宜。

3、品行好，诚实守信，吃苦耐劳，在当地有好的人际关系和声誉。

4、加盟店选择地理位置上乘。

5、准备启动资金。

6、认同严记老北京涮锅火锅的发展理念。

7、加盟商须安排专人对加盟店进行管理，管理人员达到公司直营店经理水平。

1、除去要求化解压力：采取平民化的营销策略，降低进入要求、化解市场压力。

2、品牌优势立体宣传：依托严记老北京涮锅火锅连锁品牌优势，斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传。

3、特色工艺技术优势：研发制作独特的核心原料，总部集中配送全国，以市场难以复制的原料配料，降低运营成本提高创业者核心竞争力，确立市场优势。

4、独特的味道优势：由精心调制市场难以复制的独特原料配料、口味纯正、口感鲜美醇厚，好吃不上火，产品丰富、且多元化，以显著的独特性吸引消费者，迅速形成一种习惯性的消费模式，稳定客源迅速启动市场,占据有利竞争优势。

5、多重道路快速渗透：运用多种营销策略手段吸引顾客，以富有浓郁的特色与时尚装饰，营造活跃的就餐环境让消费者流连忘返。

6、全程督导启动：严记老北京涮锅火锅加盟总部多年来已经确立行家指导系统、培训支持系统、点对点物流快速系统、点对点营运支撑系统，根据不同市场区域及营业阶段向创业者提供个性化服务方案，专 业部门提供巡回上门督导。

1、加盟咨询（电话、网站留言、来访〕。

2、提交申请表并进行咨询登记。

3、双方初步面谈、品尝，严记老北京涮锅火锅总部提供加盟资料。

4、签订《加盟意向书》，并缴纳资格定金。

5、加盟市场的考察及选址确认、评估。

6、签订《特许加盟合同》并提供管理资料。

7、开业计划的拟订：开业物配清单的确定、物资配送；营建规划及店面设计、店面装修施工，人员招募及培训。

8、支持人员及物资到位。

9、试营业。

10、正式营业。

11、营运督导支持。