绿野火锅，它是创意的美食，起源地为四川自贡，经泸州改良，再传到重庆发扬光大。现吃现烫，麻辣咸鲜香，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温结果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或制造的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

1、有创业者精神，强烈的成功欲望 和事业心，具有现代管理意识。

2、有一定的经济实力，具备足够的创业资金。对企业文化经营方式有深刻的了解和认同感，愿意遵守总部统一的管理模式和制度。

3、对总部高度信任，加盟商愿意接受总部的各项培训和管理。

4、没有犯罪及破产的记录，有随公司一同发展壮大的理想。

1、产品组合优势

产品组合复合性高，品种齐全，卖点突出，味通南北，老少皆宜，全年无经营淡季，顾客就餐频率高。

2、品品质优势

十多种不加添加剂、原汤煲制的招牌锅底，近二十种特色蘸料搭配，精选低脂、高蛋白的涮品自然、健康、养生，出品新颖独特，造型精美。

3、技术复制优势

统一的人员实战培训，标准化的出品技术操作手册，统一的底料蘸料配送;傻瓜式操作，人力成本节约，食材货源和技术有确 保。

4、保姆式的服务优势

一对一的加盟方案制定，一对一的入门经营方案辅导，一对一的营运、营销方案支持，专 业团队上门带店筹建确 保成功开店。

1、通 过电话、邮件、微信等与总部联系，了解项目。

2、深入沟通了解项目。

3、了解行业现状及竞品。

4、向总部提交申请。

5、审核通 过，去总部进行考察。

6、洽谈合作，确定合作关系，授权区域。