重庆火锅起源于明末清初的嘉陵江畔，千厮门、朝天门码头。从朝天门到千厮门一直是重庆货物的集散地。嘉陵江上游和长江下游来的船，大多停靠在千厮门外。而千厮门外临江一面的纸码头和盐码头还形成了一条“纸盐河街”。

临河而又有较多商铺，可以想见纸盐河街曾经的繁华。当年，重庆城吃的盐、用的纸，都是从这两个码头而来。码头上的船工纤夫们自创出陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛，成为重庆火锅的雏形。纸盐河街的另一侧是重庆传统的吊脚楼居民区洪崖洞，传说一位聪明贤惠的船工妻子瞅准商机，将自家的吊脚楼上下分工，商住两用，生生地将露天火锅请进了店堂。

从此，登堂入室的火锅不但纸盐河街，就连重庆城里都风靡一时。岁月更迭，纸盐河码头早已湮灭，洪崖洞也一度芳草萋萋。人们仿佛已经忘了纸盐河街，飘香四溢的纸盐河码头火锅也只依稀留在重庆人文历史的梦里。星转斗移，如今，洪崖洞风景独秀熙熙攘攘，千厮门大桥飞跨嘉陵，纸盐河码头已经苏醒。

2015年“纸盐河码头火锅”横空出世，再现百年来重庆麻辣火锅之美。先后获得很多荣耀奖项，“纸盐河”俨然一颗明亮的新星。“纸盐河码头火锅”挟经典传统配料再为重庆奉献出一锅非同凡响的绝妙麻辣滋味。

1、奉公守法的合法公民。

2、纸盐河码头火锅加盟商需要认可品牌，并决心为品牌全身心付出。

3、能独立加盟经营，并有能力承担经营压力。

4、具备适应开店经营的场所，并且按照纸盐河码头火锅加盟总部的设计和方案进行装修。

5、具备坦诚健康的合作心态并愿意接受纸盐河码头火锅加盟总部的管理和培训。

6、具有好的从业道德和经营意识。

1、品牌形象支持

为确 保品牌统一形象，加盟店的设计将由我方专 业设计部门完成，并提供完整的设计图纸。

2、整店输出支持

总部为加盟商提供店铺形象设计，统一店务管理制度、统一配货及货品陈列等，并且还分派专 业老师亲自下店指导店铺店址选择，组织统一的产品知识培训、店员培训、销售技巧培训等。

3、培训支持

纸盐河码头火锅加盟总部设有培训中心，为纸盐河码头火锅加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将获赠管理实用手册、开发秘籍教材。特聘的营销行家，采用案例教学，集中授课的方式，将复杂的营销理论分解到实际的经营运做以及管理的细节中，从中学习实用的经营方式，确 保经营成功。

4、物流配送支持

总部对于物料供货商有一套严谨的守则，将与纸盐河码头火锅加盟商分享完善的物流配套。

5、媒体广告支持

所属公司将在一定的范围内定期投放品牌推广广告，提高品牌影响力，美益度。

6、市场运营支持

纸盐河码头火锅加盟总部将根据市场需求不定期的进行新品研发，确 保较强的市场优势。

7、跟踪服务支持

加盟店开业后，市场营销人员将纸盐河码头火锅加盟商进行定期走访，对营销运作、货品陈列、销售策略、人员管理等各方面出现的问题给予指导性的意见或建议，并协助加盟商简历完善的终端管理。

1、签署纸盐河码头火锅加盟意向协议。

2、专 业人员选址。

3、纸盐河码头火锅加盟合同签订。

4、餐厅及厨房设计。

5、施工及筹建服务。

6、顺利开业。