坝坝鱼火锅自助火锅发源于具有浓郁火锅文化的重庆码头，在经过不断更新、研发、实验，终造就了好食寨的重庆山寨火锅文化。坝坝鱼火锅的产品大限度的融合了行业内的经典锅底以及涮菜系列，同时为了提升加盟店面的能力，我们又增加了汤锅系列以及特色川卤系列作为辅助产品技术，好食寨的火锅锅底主要包括了重庆老火锅、清油火锅、菌类锅底、药膳锅底、老鸭汤锅底，以及新推出的具有清热解暑作用的绿豆排骨锅底。

坝坝鱼火锅品牌秉承着让更多的人吃上正宗重庆火锅的愿望，我们的核心研发技术人员长时间以来，奔赴于各地寻找更好的食材，努力为顾客提供更精致美味的火锅。不断吸纳具有丰富的制作火锅经验的专 业人士，使坝坝鱼火锅能够与时俱进，成为更贴近百姓生活的火锅餐饮品牌。正因为这股对专 业，对品质的超高要求，使得坝坝鱼火锅在短短两年内迅速在长三角地区占有了一席之地，目前已拥有10家门店(直营店2家，加盟店8家)。成都坝坝鱼火锅集团前身系成都坝坝鱼火锅冷锅鱼。“坝坝鱼火锅”作为品牌名称的提供，来自创始人聂志伟先生之姓氏，因中文繁体“聶”字由三个“耳”字构成的缘故而来。古意为“听天、听地、听君王”。坝坝鱼火锅加盟，5大优势，掌握财富，共赢未来。“吃在四川，味在重庆”，其味有何神秘?重庆是火锅的发源地之一，早已被全球誉为“火锅之都”。水煮青春就是老火锅”品牌创立于2015年，品牌定义为“年轻人排队吃的重庆老火锅”，定位以20-30岁年轻人为消费目标人群，成为火锅行业人群准 确定位开创者。

一段始于青春少艾时期的爱恋，全心付出却得不到回馈的睿宁、不懂爱情的迟漾、真心守护的邗顾。血和泪见证了他们的爱情，也见证了他们的青春。当一切回归原点才发现这不过是一次人挤人的水煮青春。时光易逝，所有的人和事也都消失，生命中还剩下些什么?坝坝鱼火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，品牌倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象好且影响力高的连锁企业品牌形象。

1、加盟商需要熟悉了解当地市场，在当地具备好的信誉和商誉，拥有销售和管理团队。

2、服从坝坝鱼火锅总部的管理，愿意和坝坝鱼火锅总部共同发展。

3、本人及家人身体健康，有从事餐饮行业的热情和热情。

4、认同坝坝鱼火锅的经营理念，企业文化，共同维护坝坝鱼火锅的品牌形象。

5、具备一定的资金实力和好的资金信用。

6、在本地市场有合适的地段门面，门口人流量满足经营需要。

7、热爱餐饮行业，具有积极的自信心和成功的欲望。

1、配料一绝：确 保垄断有特色。

2、操作简单：无厨师基础均能独立操作。

3、上菜快：制作量化和流程化。

4、味型多：确 保特色菜品多样化。

5、厨房小：营业面积很大化。

6、用工少：易学易懂不依赖厨师。

7、生意好：春秋冬夏，东南西北，男女老少皆宜。

1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向坝坝鱼火锅总部专 业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

2、实地考察：创业者到坝坝鱼火锅总部所在地进行实地项目考察并与坝坝鱼火锅总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：坝坝鱼火锅总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、交纳费用：创业者按所选择的加盟类型向坝坝鱼火锅总部交纳相应的费用。

6、总部培训：坝坝鱼火锅总部安排创业者进行技术培训。