二妹鲜鱼火锅自从创办伊始，二妹鲜鱼火锅就致力于打造成为一家以鱼肉火锅为主打的现代化餐饮品牌。多年来，二妹鲜鱼火锅一直坚持原料精选，采用质优原料在制造工艺制作，确 保了二妹鲜鱼火锅好的口感和菜品的丰富性，加盟二妹鲜鱼火锅具有更强的市场影响力。

二妹鲜鱼火锅秉承“美味、健康、”的产品理念，精选质优食材经过配料制作，拥有属于自己的独特口感，自从二妹鲜鱼火锅推向餐饮市场后，就获得了广大消费者的热烈追捧。二妹鲜鱼火锅以其“正宗、经典、时尚”的主流品质和独特的口感，俘获了很多消费者的味蕾需求。

二妹鲜鱼火锅以创半自助式经营模式，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料制作，“打造火锅品牌”为特色的经营理念，拥有优异的火锅研发队伍，随时把握市场动态带领火锅行业的发展趋势。二妹鲜鱼火锅结合了自家的配料，给予了消费者不一般的火锅体验，二妹鲜鱼火锅在传统制作工艺上又结合了各地区消费者的饮食习惯，为大众打造了一个别具特色的火锅品牌。

二妹鲜鱼火锅制作的每一道工序都是非常有考究的，而且二妹鲜鱼火锅店内菜品系列丰富，多种不同风味的火锅汇聚一堂，确 保了开家二妹鲜鱼火锅店，面向的消费者市场庞大，具有较强的市场竞争力。二妹鲜鱼火锅很好地提高/增加了火锅口味上的一致，一直坚持着服务至上的原则，受到了消费者的一致好评，直至今日，二妹鲜鱼火锅已经在全国各地设立了数百家分店，每家店内的生意都很不错，的确是个加盟好选择。

1、有10-20万元的经济实力，一定的经营管理能力和市场拓展能力。

2、加盟商须拥有适宜经营场所（不低于50-200平方米门面店）。

3、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

4、具有积极的创业态度和创业精神。

5、具备品牌意识，认可二妹鲜鱼火锅总部的的品牌定位，维护统一的品牌形象。

6、具备一定的资金实力，对创业加盟的受益和压力有正确的认知。

7、对店面经营管理能保持全身心的投入。

8、守法经营，不从事违法或违背社会道德的活动。

1、餐品优势：

二妹鲜鱼火锅聘请专 业厨师及美食行家，组建餐品研发队伍，潜心研究餐品口味调制与新品开发工作。在打造优势：核心餐品竞争力同时，持续不断的进行新餐品更新，确 保二妹鲜鱼火锅强大的餐品竞争力；配料的料包化改造，使得餐品加工过程标准化、流程化，仅需简单操作，即可确 保餐品质量、口味完全统一。

2、环境优势：

二妹鲜鱼火锅餐厅融合现代餐厅设计理念，具有时尚元素和现代气息。餐厅门头采用当今时尚的亚克力制作，整体感强烈，极富视觉冲击力。餐厅内部整体空间以暖色调为主，采用现代装饰手法与样式，整洁明亮、温馨舒适。具有现代气息的就餐环境、轻柔的音乐，干净的店堂、贴心式服务满足了消费者对品牌、时尚、亲情等多方面的需求。

3、标准化优势：

二妹鲜鱼火锅从创立之日起，就实现了餐品制备的标准化，从而在同行业中脱颖而出。二妹鲜鱼火锅的标准化是原料采购、后勤生产、加工设备、员工操作及制备标准五位一体的标准化体系。整套体系的应用，提升了餐厅的经营管理水平、缩短了餐品制备周期，强化了餐品品质支持，提高了店铺经营效益，这些构成二妹鲜鱼火锅品牌的核心要素。二妹鲜鱼火锅各种标准化管理手册，细化至每个操作步骤，自动化出品控制到“秒”，配料物料秤量到“克”，节日促销到“小时”，店内外广告牌的悬挂准 确到“厘米”，店堂恒温控制到“度”，灯光亮度控制到“勒”，音响系统控制到“分贝”，自动化的收银系统“账、款”到“分”，店员工资控制到“时”，员工动作量化到“道”，成本及受益率控制到“小数点”，食品安 全卫生等各岗位工种责任明确到“人”，店堂保洁专人确 保到“随时随地”，不洁时间控制到“分”。

1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向二妹鲜鱼火锅总部专 业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟二妹鲜鱼火锅项目，可以向二妹鲜鱼火锅总部提交您个人的基本信息资料，等到二妹鲜鱼火锅审核通 过后，便可签加盟协议。

4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。

5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

6、店铺装修：针对不同的门店，二妹鲜鱼火锅总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有餐品，人员到位准备开业。

9、协助开业：二妹鲜鱼火锅总部协助创业者开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，二妹鲜鱼火锅总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。