一九九零年。-重庆杨家坪相比解放碑，观音桥，沙坪坝来说并不出名。一九九零年，在杨家坪前进路菜市场，到了晚上某个角落总是人潮涌动，远远看去，零零散散的五六张桌子，靠在菜摊上。一行毛笔字写着【码头老火锅】。一年四季，那个地方总能传出划乱劈柴的声音和众人的爽朗笑声，场面好不热闹。老板姓周，是当时杨家坪供电所的一名员工，后来因为工作原因和家庭原因，实在抽不开身，就这样经营了近两年的【码头老火锅】就这样慢慢消失在了杨家坪前进路菜市场。

当时周老板的儿子才读小学，也不太懂事情，但是总知道，父亲的笑容越来越少。

每次周父看到如此，周德也不知道是什么原因。每次但凡有朋友或者客人来家里吃饭时，周父饭后的话题也总是离不开火锅相关的。周父滔滔不绝的和客人说火锅的画面，成了小周平时看到父亲更开心的样子。

在一次参加朋友聚会的饭桌上，周德偶然通 过朋友介绍认识了文师傅。文师傅本身是重庆本地人又是一个吃货，从小对辣椒就偏爱，当时身边的朋友都知道文师傅好一口火锅，一周的时间更少吃4顿火锅，就这样有空文师傅就自己研究火锅汤底，但文师傅一直觉得自己汤底不够好，总是缺了点啥。

1、年龄18岁以上的公民或有承担民事责任能力的自然人或企业法人。

2、一定的资金实力，能亲自参与店铺的经营管理。

3、对加盟压力和受益的两面性有正确的认知和充分的心理准备。

4、具备品牌意识，有长期的发展眼光。

5、临街好地段商铺或当地大商场专柜。

6、可承担一定的经营压力。

1、品牌支持

技术传承历经将近三十载风雨，传承人为圆父梦倾力打造品牌。

2、理念更新

结合现代饮食习惯，还原90年代重庆街边文化元素，让每一个顾客感受到重庆老火锅情怀。

3、营销支持

充分利用’互联网+’实现线上线下整合营销资源，大数据结合自媒体营销提供准 确营销方案。

4、服务体系

年轻化的专 业团队利用更新的理念和的行动来满足您运营中的需求和未来的发展规划。

1、意向加盟咨询。

2、邀请加盟商来总部实地考察。

3、缴纳意向加盟金。

4、对加盟商选址、总部实地考察。

5、营业执照办理合同签订缴纳加盟费用。

6、前期指导装修等工作。

7、加盟商来总部学习或总部派专 业人员到门店进行指导培训采购配送前期物资。

8、试营业。

9、正式营业。

10、后期总部定期监控不定期指导培训。