食在深圳，深圳美食小吃誉满海内。肠粉同样源于千年 美食之都深圳，是深圳十大名小吃之一。拉个肠粉传承百年名店肠粉技艺，特具“粉皮细腻、馅料新鲜、酱汁浓香、入口爽滑”四大优势，更配有飘香靓粥、鲜美云吞、香浓粉面、营养蒸饭、粥补炖汤、鲜润甜品，将深圳具有的粥粉面饭美食发扬光大。地道肠粉，尽在拉个肠粉。

拉个肠粉集深圳美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将深圳特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、糖水、竹升面、拉肠等地道小吃。与小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将特色的地道深圳小吃奉献给众位食客。

其中，拉个肠粉丰富香滑的特点使它在深圳小食市场长盛不衰。拉个肠粉具有“鲜、香、滑、爽”的口感优势，传承深圳拉肠制作特点，为每位食客呈献地道的深圳美食。

1、加盟创业者本人以及经营者身体健康状况好。

2、理解并深度认同拉个肠粉的品牌文化以及经营理念。

3、具有一定的资金实力和管理能力，拥有好的商誉和加盟意识。

4、熟悉当地的市场和需求，在繁华地段有适合经营销售的场所。

5、加盟商针对于公司总部提出的有关于各式各样的活动不得存在异议。

6、具有好的信誉基础、一定的社会工作经验以及较强的市场拓展能力。

7、具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有好的判断能力。

1、馅料新鲜

拉个肠粉每个组成部分都要严格保持鲜味。首先是米浆要鲜，现磨现做，1小时后的米浆是不能用的;其次，拉个肠粉的馅料要鲜，精选活鱼活虾、新鲜肉类、时鲜生蔬作为配料。因此，拉个肠粉也符合健康、新鲜的现代饮食潮流。

2、酱油鲜香

拉个肠粉的豌油配料包括红萝卜、芫茜头、西芹、豉油、冰粮等调配煲制而成，咸鲜清甜，将米浆的香味、馅料的鲜味激发并融合成诱人的清香，久吃不腻。而且，每家肠粉店的酱油都经过师傅特别调制，这种制造的调味料是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配，不会因为太咸而夺走肠粉的鲜美，恰到好处的烘托出馅料的鲜味，拉个肠粉的精髓同样在于酱油。

3、粉皮滑嫩

拉个肠粉在磨浆、冲浆、提布、刮拉肠等制作流程有着严格要求，每个环节都确 保口感爽滑且略带韧劲。比如磨浆时，大米配水后需连续磨上三次，再用纱布过滤，米浆会变得如面膜般滑溜溜。制作时，需先用稀米浆将布蒸过一次，使布吸收柔滑米浆后更为顺畅平滑，然后才倒上米浆正式制作。

1、确定意向后，填写并提交加盟申请表。同时，等待总部的审核。

2、通 过审核后，确定商务条款并与特许经营人签订《备忘录》与《临时咨询服务合同》。

3、项目前期技术服务。

4、进入合同洽谈阶段。

5、合同洽谈结束后，将项目提交拉个肠粉开发委员会审批。

6、若会审通 过，签署合同。同时，加盟商缴纳相关费用。