黔源居火锅，经过多年时间的不断探索进取，黔源居火锅不仅保留了传统自助烤肉的丰富菜品，又融入较新时尚元素，致力于将较新美味的时尚烤肉呈现给广大食客，坚持精选优级食材，集韩式烧烤系列、巴西烤肉、四川火锅、各地方风味小吃系列等百余种菜品，开放式厨房现场烹调料理，自主挑选食材，饮料果汁无限喝，使您充分体验正宗韩式自助烤肉所带来的质优享受和无限乐趣，品尝正宗四川火锅原汁原味的霸道辣味，够麻!够辣!够滋味!挑战你舌尖的味蕾!黔源居火锅采用的是纸上烧烤的方式。将专用烤纸放在专用炉具上，将肉类、蔬菜类、海鲜类等食品放在烤纸上进行烧烤，黔源居火锅具有：不易将肉烧糊、烤焦;不易产生致癌物;保持了肉的鲜嫩;时尚、美观、方便、健康等特点。

黔源居火锅采用的熏烤方式为无烟烧烤，这种烧烤方式既保护了环境，还保留了肉的鲜嫩。这种专用的烧烤炉包括电烤和气烤，无明火无油烟，味道纯正。无烟烧烤可以烤制特色烤翅、特色烤鱼、海鲜、烤串以及烤主食(米饭、馒头、中式匹萨等)。黔源居火锅的无烟烧烤，还采用专 业技法、制造腌料、调料精心烤制而成，以“鲜、嫩、焦、香，麻、辣、滑、爽”为主要特色，麻辣、焦香、蒜蓉、盐焗多种口味兼顾南北口味，颇受各个领域地区各种类型人群的喜好。

黔源居火锅还创造出了烫涮小吃，集合了麻辣烫、关东煮的特色，烫涮内容广泛、口味独到，回味无穷。更加 推出专属的营养饮品，以七彩豆浆、鲜榨果汁为主打，融入水果、蔬菜，把豆浆化成七彩，把豆浆的丰富蛋白质和果蔬中的各种维生素很好调和，口感纯正，老少皆宜。黔源居火锅还推出了多功能烧烤。之所以叫做烧烤是因为黔源居火锅集烧烤、麻辣烫、关东煮、铁板烧、脆香炸、韩式烤鸟蛋、蒸包蒸饺、意粉炉、中式汉堡、爆米花十大功能，经营更灵活，早餐、中式快餐、小吃都可经营。这种烧烤利用不锈钢结构，液化气为燃料，无需电力，无烟无尘，造型优美，方便灵活，环保节能。黔源居火锅用总部制造的腌料调料酱汁，操作简单，口味统一，食后回味无穷、口齿生香，经营起来简易操作，生意火、受益丰厚。

1、具有10-20万元的经齐基础，能满足黔源居火锅开店所需要的更低费用。

2、在本地拥有好的商铺资源，面积为60平方米以满足加盟店建店标准。

3、本人和家庭健康状况好，具有完全民事能力。

4、认同黔源居火锅品牌的经营理念和经营模式。

5、黔源居火锅加盟者必须具备一定的经历实力，好的资金运营状况，才可以维持店铺正常运作。

6、具备好的经营场地，并通 过黔源居火锅加盟总部的实地评估。

7、愿意从事服务行业的经营管理，愿意将黔源居火锅作为一项事业加盟并用心经营。

8、具有初步营销意识，有好的信誉，一定的商业经验。

9、黔源居火锅加盟商需具有较强的进取精神。

1、有人就有市场潜力：无论是繁华地段，还是社区小巷，黔源居火锅都可轻松聚拢周边市场。

2、料包直接配送到店：所有开业所需设备、自主研发料包，黔源居火锅总部物流直达店面，开店省心省力。

3、核心无保留全传授：黔源居火锅总部经营培训，专人带店，轻松开店。创业开店经验可直接借鉴。

4、广告吸睛宣传到位：结合线上线下第三方平台投放广告，配合线下宣传打通市场。

5、操作标准化保口味：标准化操作，包教包会，轻松开店，操作简单，经营容易。

6、加盟不断降低成本：省装修费用，省人工成本，物料以低于市场价格购入，降低成本起步运营。

7、培训专人直达店面：黔源居火锅总部专 业技术人员亲授实操技术，专 业运营人员教授经营管理，专 业带店直达成功。

1、项目咨询：电话了解黔源居火锅项目经营理念，加盟制度，分析加盟优势。

2、黔源居火锅总部考察及签约：实地考察，深入了解项目实力，确定项目，签订合同，缴纳前期合同费用。

3、店面审核：市场调查，商圈调查，压力预测。

4、店铺签约：签订店铺租赁合同。

5、设计装修：项目启动，确定店铺尺寸后，和客户确定方案后。

6、个工作日内完成全套施工图。

7、店面施工、培训：按设计方案施工，同时安排新加盟商统一培训。

8、工程验收：按设计图验收。

9、开店筹备：设备、原物料货品订购，开业活动策划。

10、试营业：试营业时，黔源居火锅总部指派开店指导员开业支持。