卤非卤牛排火锅源自都江堰，始于1917年，全新国潮的装修风格，还原了四川人民对川卤和火锅的历史记忆。

卤非卤牛排火锅致力于将地道的牛排火锅味道和匠心的川卤味觉记忆传承给更多的人。

卤非卤餐饮品牌管理有限公司是集餐饮品牌策划、餐饮酒店管理、房地产营销策划、社会经济咨询、餐饮技术研发等为一体的多元化现代企业。公司与国内多家房地产开发企业和餐饮品牌公司深度合作，为他们提供的品牌营销策划方案，得到合作企业的一致认可和高度评价。

公司经营二十余载，餐饮经验丰富，运营技能成熟。公司主营卤非卤·牛排火锅、卤非卤·现捞、家悦中餐厅、鱼仔世家河鲜火锅等多个餐饮品牌。公司管理机制完善，餐饮技术成熟，资金实力雄厚，具备完整的产业链。在行业竞争激烈的环境下，不断提升品控、做好服务，让公司和品牌保持长时间的健康发展和强劲的竞争实力。

卤非卤·牛排火锅项目设置企划中心、研发中心、营运中心、品牌中心，生产中心、管理部、商部、售后服务部等多个职能部门。

品牌起源：

每一段饮食文化都有它的起源，传承下来的不仅是好味道，更是对这段文化的致意。卤文化起始于秦惠王时期，历史绵延至明代已有千年之久，其中卤味嫡系还属“川卤”。古书上记载李冰当值蜀郡太守，奉命开凿修堰，自然而然就把秦本地的卤味制法传扬至蜀地，川人“尚滋味，好辛辣”。

根据地域口味，又加以改良，形成更具特色的“川卤”，当今来看，也是受众面更广的卤产品口味。卤非卤团队为了求得更地道的传统味道，抛弃现代工业化制法，回归传统，只为顾客还原“真卤味”。

在品牌文化上，卤一锅也遵循传统足迹，随着卤味与火锅的香气，带领食客回忆秦汉，追寻那段辉煌灿烂的历史，秦文化是卤一锅品牌的核心，相信卤一锅也有秦王一统六国的气势，让“真卤味，好火锅”正名。

1、店铺选址支持

协助选址、选址分析，更快找到质优店面，准 确定位客群。

2、后期支持

定期更新产品，享终身培训，提供全年活动策划方案和广告服务。

3、品牌支持

保持品牌调性、统一设计，传达品牌文化、施工把控。

4、技术支持

开业设备采购、调试，一对一现场专 业指导。

5、培训支持

门店知识培训：人员招募，技术培训，人员培训等。

6、开业活动策划

开业火，确立门店在当地消费者心目中的形象。合理引流，积累首批客源。

7、物料支持

专 业门店采购，傻瓜式物料管理，优势货源，享受货源价格。

8、后期营运支持

加盟商开店后，公司将对加盟商进行后期的营运指导，确 保加盟商正常营业。

1、擅于制卤·始创卤公卤味

卤家世代皆擅制卤，秦朝皇帝赐姓卤，卤公偶将爱食之物汇于卤汤，食物皆辛香醇厚，因久念不忘而习研自成，始称卤公卤味。

2、食髓之味·夜半沽灯而售

卤公于都江堰一隅始卖卤味。食客往来不绝，每日点灯沽卖至三更，仍有人慕名而来。

3、世代·声震东西南北

卤公卤味极尽讲究，甄选48味香料草药，传承千年道家制卤秘方;卤汤去腥增香，卤品辛香醇厚，老幼妇孺皆爱食之，不久便无人不知卤公卤味。

4、旧肆新开·昔日盛景再现

至一九一七年，卤公举家返乡重修。经五代人改良与传承，将卤汤和火锅汇入一锅。终成今日卤非卤牛排火锅，旧味新汤人声鼎沸仍不绝。

1、加盟咨询：

创业顾问咨询，领取卤非卤牛排火锅项目资料。

2、填写申请：

提交意向申请，接受资质评估。

3、考察签约：

亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

4、店面选址：

了解店面专 业选址方案，沟通加盟点装修意见。

5、人员培训：

派选人员到卤非卤牛排火锅总部接受全程店面实务培训。

6、开业运营：

正式营业后配合总部全程跟进加盟店经营运作。