上海盈运酒家有限公司是一家集餐饮连锁、酒店管理、食品加工、物流配送、行业培训为一体的综合性集团公司。已拥有餐饮连锁店170家，中餐店1家、生态会所1家、食品加工厂1家、商学院1所。集团公司在董事长张宗成先生倡导带领下，研发更新了全国火锅快餐新模式-----盈运酒家火锅。并在短短的2年中取得了骄人的成绩。带领业内新风向，并为“大众创业”树立了成功的典范。

盈运酒家火锅是火锅的典型代表，以“全球火锅，新时代来临”为理念，解决了传统火锅众口难调的弊端;鲜煮艺火锅为不同诉求的消费者打造更加广阔的美食空间。鲜煮艺火锅精选上等鲜肉、四季海鲜和营养时蔬，配搭特色主食，装点成盘呈现给食客。盈运酒家火锅以粥中精华为锅底，清甜绵软，健脾和胃，性味平和，不易上火，辅以干贝、猪棒骨、老鸭等新鲜食材，熬成白粥、高汤、豪华等版本锅底。

承袭历史配料，严选食材，香料等原生态产物，采取特有制作配料，精心熬制。黄记宋城还拥有专门合作的大型牛羊肉屠宰、蔬菜生长加工基地，海鲜24小时空运，调料选用严格。并且盈运酒家火锅还从汤底口味、蘸料组方、肉品分割、配食开发到菜品摆盘，与时俱进的推陈出新，强化店面的菜品口味和产品的更新升级。

公司总部会不断的开发一些适合当地口味的菜品，并改良一些具有重庆特色的菜品。以此成功获得消费者的认可，提高竞争能力，更大限度的提高了加盟商的受益。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情。

2、认可并接受盈运酒家火锅项目的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

4、执行和遵守盈运酒家火锅项目的各项经营管理体系。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6、具有好的合作意识、好的商业信誉。

7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

1、品牌优势：

盈运酒家火锅在传承重庆传统老火锅味道的同时，肩负起发扬重庆火锅非物质文化遗产的价值，立志做“无任何添加剂的火锅”，已被广泛认可;同时已形成“吃火锅看变脸”的特色风格。

2、技术优势：

自主研发锅底配料，确 保味型的稳定与统一;科学的菜品量化、出品控制，确 保受益率。

3、运营优势：

火锅行业特有管理模式“积分制”，确 保日常运营管理，打造优异团队;专 业的营销策划设计团队支持;完善的运营管理手册，标准化，规范化。

4、商圈保护：

每个加盟商均可享受商圈保护政策，加入越早越有利，坐享丰厚回馈。

5、成本优势：

盈运酒家火锅总部有专 业的装修公司、设计团队专门支持加盟商，为加盟商节省成本;部分物资物品总部可批量定制订购。

1、加盟咨询：

创业者以电话、传真或网络联系等方式向总部专 业的加盟顾问咨询相关的合作事宜，索取有关资料。

2、实地考察：

创业者到总部所在地进行实地考察，与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：

总部对创业者资料进行审核，确认创业者的合作资格。

4、签订合同：

双方确认合作及合作方式，正式签订合同。

5、缴纳费用：

创业者根据双方所确认的合作方式及合同规定缴纳相应的费用。

6、总部培训：

总部安排相关技术培训及经营管理培训，培训合格后颁发授权书。

7、选址装修：

按照总部要求和方案选址、装修。

8、开业准备：

按照总部要求，制定开业计划及开业方案，总部积极配合做好开业准备工作。

9、运营指导：

合作商开业后，总部按规定或合作商的相关要求提供日常运营指导和服务支持。