辣醇粹火锅隶属于重庆铨鑫餐饮管理有限公司，主打火锅品牌辣醇粹，本着真诚的服务信念，竭力做出味道的火锅。火锅作为重庆的一大美食特色，吸引着不光是本地食客，很多外来游客慕名而来，只为尝一尝重庆特有的火锅味道。

重庆火锅菜品种类繁多，以毛肚、肉片、鸭肠、凤爪、羊肉串等等为主，尤其是毛肚更是深受广大美食爱好者的青睐，吃火锅，必须要吃毛肚。重庆辣醇粹老火锅就是一家很好的店，辣醇粹老火锅以前叫王氏杂锅，起源于明清时期，位于嘉陵江北岸的刘家台大码头，据说刘家台大码头是古时候重庆船夫、搬运的集中地。

辣醇粹火锅是重庆更具代表性的老火锅，更具发展潜力的品牌之一。它不仅代表了重庆老火锅发源到发展的历程，而且是重庆家喻户晓的老火锅品牌，这就是辣醇粹品牌无可比拟的魅力。公司创始人非常了解重庆老火锅传统制作工艺，在继承传统制作的同时继续从事火锅经营及研究近20年，底料核心技术自己掌握，真正保持味道独特，长期稳定。

火锅门店环境优美，整个门店氛围诱人，营造出的是一种山城特有的火锅文化。本公司的加盟店遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区为密集，总加盟店数量已经突破百余家。味道是生产力，但我们更注重火锅食用是否干净健康，当然，味道鲜美、色泽诱人的火锅不仅只限于部分人群，它适用于所有人群，包括老人、小孩，都可以安心食用重庆火锅文化源远流长，独特的味道是我们一直不断努力向前的目标，为做出味道醇正、让人记忆深刻的火锅，我们在不断挖掘探索，这是我们永不变更的理念。

1、具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体。

2、认同山城忆事老火锅品牌文化，认可并接受辣醇粹老火锅经营理念和管理模式。

3、具有好的个人品德和责任心，并认真对待店里任何一件小事。

4、有强烈成功欲望，热爱餐饮行业。

5、拥有一定资金实力和好的商业信用及社会关系。

6、具有好的加盟心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训。

7、能维护辣醇粹品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资。

1、经验优势：公司经营火锅店已有数十年，拥有成功的全套营运开店模式，和专 业强大的运营管理团队。几十家加盟店成功经验为你复制。

2、装修优势：统一提供店面风格图片、整体布局设计、VI形象，将老火锅文化融入装饰，文化底蕴浓厚。

3、技术优势：传承百年老火锅制作工艺，底料配料一家掌握保密。公司大力研发特色菜品，确 保有特色、有卖点、有市场。

4、宣传优势：公司全年在网络、报纸、电视等媒体投放广告提高品牌影响力。

5、物资优势：公司长期为加盟商提供调料及特色菜品制作所需的核心原材料的配送和指导，省去加盟商高价聘用厨师的费用。

1、双方通 过网络、电话沟通，初步了解项目模式及相关合作政策。

2、创业者到总部对产品、公司状况进行实地考察,认同后签订意向协议。

3、加盟商寻找场地、提出场地考察申请,公司派专 业人员进行实地考察评估。

4、总部对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察，并提交场地考察报告、加盟可行性分析报告给创业者。

5、房屋租赁合同谈判、合作协议谈判。

6、设计师对店面进行量身设计(设计时间，一般在2～3个工作日内)。

7、设计方案双方认同后，在当地签订正式合作合同。

8、创业者支付并完善相应费用给总部。

9、加盟到位，装修动工，筹备班子进驻。

10、装修及筹备。

11、试营业。

12、正式营业。