我国烘焙市场的年人均消费能力仅4kg左右，欧洲等发达地区人均消费量达到70kg，其中德国人消费量达到84kg。就面包人均消费量来看，台湾达到9-10kg，而我国面包人均消费量仅1.8kg，可见我国蛋糕等烘焙食品市场还有巨大的成长空间。每年全国的烘焙市场容量增长率近30%，在西部地区增长速度甚至达到了50%，开间烘焙店已逐渐成为当下流行的加盟趋势。

威海开心草帽餐饮管理有限公司坐落于山东威海市环翠区，是一家拥有国际品牌的餐饮公司，自成立以来，公司长期致力于餐饮品牌建设，现已发展成为集品牌开发，品牌包装、营销策划、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的连锁性综合机构。以发扬中华美食，发展健康餐饮为已任企业精神。

把品牌的专 业，温馨的售后，经典的美食作为企业发展的方向，打破传统赢利模式，提出和实践餐饮边缘化赢利新的概念，更大限度的满足客户多元化消费需求，从而创造更多的利基点，提升企业可持续发展的核心竞争力，给客户带来愉快的餐饮体验和至高的财富享受。

开心草帽烘焙店的蛋糕均是采用更新鲜的食材制作而成，质量有所确 保，且蛋糕种类多样，可分生日蛋糕、婚庆蛋糕等多种蛋糕造型及款式，每款造型都秉承着传统欧洲手工制作的随意和精巧，且强调每款蛋糕口味的与众不同。店内所经营的各式甜点，样式精美，口味多样。

开心草帽烘培坊拥有慕斯蛋糕系列、开心草帽泡芙系列、开心草帽面包系列、卡通蛋糕系列等满足不同人口味的经典产品。开心草帽烘培坊采用法式的烘焙工艺，烘焙蛋糕、面包、西点等顾客喜爱的风味，透明式现场制作、现场销售的经营模式。纯正法式烘焙，只做有感情的美味西点，就在开心草帽烘培坊。

开心草帽烘培坊的原材料都是由总部发送的进口原料，不需要自己采购，节约原料成本，省心生财;加上烘焙技术简单轻松，自己就能学会，不需要糕点师傅，大幅度地降低运营成本，让你安心做老板。

开心草帽烘培坊品牌特色：

1：所有原料均是国外进口的安 全安心食材，不含色素、防腐剂、香精等食品添加剂。

2精工艺：国外烘焙大 师亲自传授毕生技艺，为消费者带去丰富产品以供选择。

3多种类：蛋糕、西点、面包、饮品等18种系列100多种甜品，让顾客挑选自己喜欢的甜品。

4质新鲜：保质保鲜，使消费者吃得安 全安心;当日产品当日卖，剩余产品即刻处理。

国内的烘焙品牌目前还不成熟，开心草帽烘培坊的出现，为国内的蛋糕行业注入了新鲜的血液。开心草帽烘培坊坚持专 业化、品牌化、连锁化扩张之路，在继续巩固做大做强重庆市场主战场前提下，正稳步进军全国市场，立志缔造国内烘焙业的先进品牌，打造成国内烘焙业的百年名企。烘焙产品现在作为日常消耗品，已经逐渐取缔了面食的地位，是个潜力无限的加盟项目。

1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力。

2、熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资。；

3、有专 业营销队伍负责渠道拓展，更大化实现渠道铺设。

4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作。

5、能严格执行我方所制定的各项政策。

开心草帽烘培坊甜品始终坚持“以客为尊、提升自我、追求优 越、携手共赢”的经营理念，公司以加盟、加盟等形式陆续成立19家分公司和数百家连锁店，为民营企业逐步走向全国作出了有益的探索。

品牌优势：目前开心草帽烘培坊甜品在diy创意行业拥有好的口碑。其成熟的品牌形象和强大品牌优势已经在业界得到广泛认同和赞誉。您可以在开心草帽烘培坊甜品的授权范围内，使用开心草帽烘培坊甜品的品牌和知识产权，突显您的diy创意连锁店品牌形象。这是品牌实力的象征，也是市场消费信心的支持。

原料优势：开心草帽烘培坊甜品出品的蛋糕采用新鲜的水果代替罐头水果作材料，吸引大量追求健康时尚的客人。以大批量的采购优势和原料供应渠道达成战略合作关系，拥有肯定的议价能力，为加盟商供应具有价格优势、品质优势的原料和设备，为加盟经营赢得更大的市场回馈解决了后顾之忧。

技术优势：开心草帽烘培坊甜品拥有完善的diy创意研发团队，根据不同的季节、节日、潮流和市场回馈，不断提出新开发丰富的新品；发展加盟时致力于品牌延伸、品类延伸的探索，对diy美食和diy创意产品的品类、生产模式进行深入研究，开发出开心草帽烘培坊甜品，同行、符合市场和赶超时尚潮流的新品类。

服务优势：无论是店面服务、商务服务、diy创意教学服务，开心草帽烘培坊甜品都有一套完善的服务标准，既会确 保了连锁加盟服务的统一性，也减少了加盟商进行单店运作、业务开拓的漫长摸索，为加盟商的日常经营提供更直接和有用的帮助。

规模优势：开心草帽烘培坊甜品在当前diy创意行业市场上，开心草帽烘培坊甜品拥有肯定规模的优势，在各大点评网站上好评如潮，回头客甚多。加盟商加入开心草帽烘培坊甜品的规模体系当中，将我们的规模优势转化为成本优势和品牌优势，将为您的门店带来更大的经济受益。

1、加盟咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。

2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、资格审核：总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

7、店面装修：总部为创业者提供装修指导，与设计指导。

8、货物配送：物料配送，总部协助创业者试营业，提供营销方案。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。