在上海，没去过过汪姐私房菜加盟店的，可能很难以老饕自居。无论是宁波菜、绍兴菜，还是浓油赤酱的上海本帮菜，比如酱汁肉、红焖虾、煎鲳鱼、油焖春笋和面拖蟹等，汪姐私房菜样样精通。《舌尖上的国内》红了，这位在纪录片中一出镜的上海汪姐私房菜也红了。而坊间流传的20道菜6000元的价格，让大家对这家位私房菜加盟店的手艺更好奇，更心生向往。

汪姐私房菜加盟介绍：

那么汪姐究竟有什么成功的诀窍呢？她的美食又是如何成为私房菜中的呢？当然是汪姐豪爽的性格，可谓之上海美食界之黑宋江。汪姐出身弄堂，现在虽然出名了，但仍不改亲民性格。汪姐经常和员工打成一片，连抽烟也是一起在厨房里，不分高低，一起过瘾。你看，员工还为汪姐点烟，真是其乐融融啊，怪不得员工们这么为汪姐卖力。

其次，汪姐敢于用人，敢于放权。汪姐私房菜生意实在太好，一个人怎么忙得过来呢？所以汪姐不拘一格，从其他酒家高薪挖角，请来大厨坐阵，自己甘于仅做下手，忙忙上菜之类的粗活。所谓人才难得啊，这个大厨做出来的菜，比起汪姐也是不遑多让啊，普通的几十元的食材，能做出价值上千元的美食佳肴，厨艺之高可见一斑。

汪姐私房菜加盟前景：

当然，就像射雕里黄蓉一样，遇到一些青菜之类的简单菜式，更是汪姐显手艺的时候。这种时候的汪姐更是迷人。你看，左手掌锅，右手筷子，娴熟的搅拌，嫩绿的青菜，让人期待。而汪姐叼着轻松炒菜的样子，不禁让人联想到星爷“功夫”里的包租婆，深藏不露的高手啊！

凡是女人，更怕更恨的就是小强；凡是做菜的，更怕更恨的自然就是偷吃的。所以当有小强出现在汪姐的厨房中时，为了厨房的卫生，汪姐已经顾不得淑女的身份，也再不是柔弱的女人，而是化身为正义的厨神，勇敢地挥动着饭勺，拍拍拍，拍死你个小强，看你还糟蹋汪姐的美食。

汪姐私房菜加盟支持：

汪姐私房菜更成功的却是对资本和资源的整合能力。汪姐私房菜从更开始的名都城开始搞，开了4个月就转到江苏路，仅仅3个月又转到了浦东陆家嘴，不想只做了1个月，又迅速的向更的地方转移了，每一次升级至少花费数百万。汪姐自己当然没有如此财力，但她以自己的名气为投入，短短数月，就引来了多位合作伙伴，并且通过不断整合合作伙伴的资金和人脉资源等，迅速提升了自身品牌。同时，汪姐还借名人迅速炒热自己，例如舌尖上的国内等节目宣传、上海美食家的评论啊、名人合影啊，还有借刘德华之名宣传啊等等。那些合作商虽然因为汪姐迅速的更替和离开，亏了不少钱，但他们都很佩服汪姐的商业炒作手段。

由此种种可以看出，汪姐的成功肯定非靠运气，也并非单纯靠她的做菜手艺，而是靠她好的商业头脑，善于借力借势的推广手法，以及知人善用的企业家情怀。

1、加盟商的自身条件

相关工作经验一优先考虑的省级代理商与市级理商代需具备两年以上的行业工作经验，其次应具备有工作经验的代理人。

身体健康状况

加盟商的身体健康与否是很重要的条件，在审核过程中要给予考虑

对汪姐私房菜公司、市场及商品要有一定的了解，心里要做好准备

人格品质、发展潜力

汪姐私房菜加盟商的资质审核

1、申请填写代理加盟意向书

2、根据意见书与审核人的意见给予初步的资格确认

3、根据加盟商加盟的级别进行进一步的背景资质调查，并形成文字材料，交由上一级领导审核确认

很多餐饮界的老板都纷纷找到汪姐私房菜，提出与她合作经营汪姐私房菜。这些老板，无不是怀着对这个新晋餐饮红人无限的憧憬，对合作“钱途”一片看好。那些与她合作的老板也无不是满心欢喜，与汪姐签约后立即投入巨资，短短时间就建起了“汪姐私房菜”的品牌餐厅。而这些餐厅每每一投入运营，生意无不蒸蒸日上，上海餐饮界也为之瞩目。

可是谁也没想到，我们眼中如此光鲜美丽的汪姐，她的成功经历是如此让人难以置信。

在红遍大江南北之后，汪姐经常要上电视节目，而她说她崇尚“健康美食”，更加强调的是全部食材都是自己亲手精挑细选出来的，而制作更加是由自己亲手上阵，烹饪而出的。其实为了亲民，汪姐所购买的食材，并不是真正昂贵的黑猪肉，仅仅是普通的猪肉;鱼用养殖场的替代等……一直致力于用更低廉的食材制作出上等的美食，这个才是真正的食神，也是为什么汪姐如此迅速获得大量营收的原因。

大家还记得《舌尖上的国内》第四集吗?汪姐就是在这一集风声鹊起的，我们也非常记得，汪姐说过：“除了洗切，所有菜都是她一手一脚亲自做出来的。”对的，作为一一个在《舌尖上的国内》代表着上海美食届荣誉的人，她必须做到这样。

在《天天向上》20121019期，我们可以通过视频发现，汪姐貌似跟一个帮厨差不多，就装个盘子什么的。或许是因为汪姐已然不是当年的那个弄堂里面的汪姐了，想要吃到真正的亲手弄的手艺，估计还得那个约了三年的刘德华老大过来才有如此口福了。

虽然如此，很多吃过汪姐私房菜的朋友都知道，即使不是亲手做的，做出来跟新光蟹宴差不多;咸鸡，跟老吉士不相伯仲;干烧鲳鱼，跟进贤路茂隆如出一辙;熏鱼、红烧肉，福1039稍好一点;盐烤蟹、黄鱼馄饨等，则还是有点竞争力的。

在汪姐事业不断上升的过程中，当然少不了一些合作方的支持，从开始的名都城，到江苏路，再到陆家嘴，8个月不到，在三个不同的店迅速完成了2000元到6000元一桌的飞跃式的增长，真是比“深圳速度”还厉害。那些加盟合作的大老板也只能对着空荡的饭馆叹息，没能挽留汪姐在店里面主持大局。不过世界就是这样，胜者为王，你们加盟的竹篮打水一场空就是没能力!我们的汪姐就是如此霸气!

汪姐能获得如此的成功，也脱离不了她在厨房的一些帮手。汪姐是和人打交道的一把好手，和员工打成一片，一起在厨房抽烟，员工还毕恭毕敬地为汪姐点烟，汪姐，好样的!

一家奉上汪姐不为人知的汪姐独门做菜秘诀，如何让菜更有味道。

这就是汪姐的成功经历，值得任何一个需要成功的普通朋友去学习。正如热播的《笑傲江湖》一样，欲练此功必先自宫。要想成功，就得狠一点，不遗余力的去往上爬，才是汪姐教给我们的成功之道。

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