风靡广州多年的“黄鳝世家”主打街坊生意的酒楼悄悄装修将包房变成大厅，百年字号逆市扩张。餐饮行业进入洗牌季，业内人士分析，目前考验餐饮业自身功底的，除了菜式出品、价格之外，还有经营理念、采购水平、营销方式等。

为广州人所熟悉的餐饮连锁店黄鳝世家曾经红极一时，高峰期还开设了14家分店。黄鳝世家作为广州字号的粤菜餐馆，以黄鳝菜式闻名，一直深受广州市民的欢迎。1999年，黄鳝世家一间分店于广州碧桂园正式开业，并逐渐在广州餐饮业崭露头角。过去16年间，黄鳝世家依靠其大众性的菜式和价格深受市民欢迎。

广州着名美食家、饮食专栏作家及饮食评论家接受记者采访时称，黄鳝世家属于大众化的餐饮经营连锁店，目前该类型的酒楼很受欢迎，基本上外界因素对其经营氛围不会有太大影响，相信是和黄鳝世家加盟前景广阔。

加盟者需要有一定的经验与管理能力,及具备好的敬业精神

热爱加盟行业,并有创业热情

认同黄鳝世家企业文化和经营理念

遵守黄鳝世家关于特许经营的相关要求，执行总部政策

思想进步,具有团队合作精神

具备开加盟店的经济实力和好的资信

愿意持续经营5年以上

重力护航

运营中心将重力护航您的成功,因为在市场树立样板后,运营中心会提升加盟费用,可以肯定的是，以后的价格将是现在的两倍以上。

保单

经过前一期运营商的实际经营状况,运营中心对黄鳝世家项目具有强烈的信心,运营中心允诺,如市场一家经运营中心扶持未能成功,运营中心将提供运营中心旗下一个同等价格的项目,确 保每一个运营商直到成功。

优先定价权

运营中心采用严格的价格保护政策，市场下的头一家在同等商圈下有优先定价权，其他黄鳝世家加盟店需要按照市场的头一家的价格进行产品定价。

优先选址权

总部采用严格的区域保护政策，市场的任何区域优先选址,其他黄鳝世家加盟店需要在其1.5公里外进行选址，在选址期间具有肯定的优势地位，您可以选择人流量更大位置经营方饼仔，财富全部独享。

向黄鳝世家总部或当地经销商咨询，索取申请表格

填妥申请表格，将申请表格与街区图、店铺平面图传真或邮寄到黄鳝世家

如初审通过，向公司交付品牌确 保金

在收到品牌确 保金后三日内，公司或当地经销商排市场专员考察申请人、资金、当地消费水平、人流量、店址等情况

考察后三日内书面回复申请人是否符合条件，对不符合条件的申请人，退还全部确 保金

对符合条件者，双方协商加盟细节并签订正式合约

申请人打款订货

提供店铺装修标准、辅助物料等，协助申请人进行店铺装修和专 业陈列展示

协助申请人招募并培训员工，制定开业计划

黄鳝世家加盟店开业或专柜正式销售