成都杨家佰味餐饮有限公司产品三大特色：不使用色素、不使用老油、不使用添加剂，为顾客带来物超所值的就餐体验。公司下设品牌孵化基地、营销推广中心、运营管理中心、技术研发中心、客户服务中心、品牌建设中心等 6大核心机构。

成都杨家佰味餐饮有限公司为确 保每款产品在生产过程中的高品质、全面实现从原料到桌全产业链的优品质，企业不断完 善生产流程，为全国各地的加盟商提供了持续可靠的扶持，为较大程度满足不断扩大的业务发展需求便于全国各地加盟商前来实地考察，让加盟商更快速、更清晰、更全面的了解我们的品牌优势、加盟流程培训细节，并为客户提供不错质的品质扶持服务，较大程度降低加盟商的投入。

拈嘎嘎老成都市井火锅是一家以经营川味火锅为主、融汇巴蜀火锅特色为一体的跨省市直营及加盟品牌， 店面以70/80年代成都市井百态为主题的街景国民风火锅，主营百十种菜品类及明星火锅菜品，各款火锅均使 用成都空运直供的一次性锅底和多种特色蘸料，为食客带来非同一般的就餐体验!

拈嘎嘎老成都市井火锅品牌定位：

客源定位：18-45岁年龄段都市大众人群，包括学生、上班族、生意人、 以及白领社区居民。

地区代表性：是四川传统火锅以标准化、工业化、现代化、规模化为基础的 大众消费层面的代表品牌。

消费档次定位：品牌餐饮，以年轻人喜爱，中等档次的消费水平。

功能定位：以巴蜀两地积淀深厚的传统老火锅味道为主，以麻、辣、香为 特点，各种阶段性的流行主题汤锅为亮点，四川小吃相辅兼容 亲朋好友、家庭聚餐的大众火锅音乐餐厅。

独特文化性：将传统的民间文化和个性/自由/时尚的都市消费文化进行结 合的先行者。在餐饮界奉行结合美学的实践者，并以巴蜀民间 市井文化为核心。

模式创立性：通 过专 业的成本控制能力达到“中等价格+超值产品”从 而实现市场高占有率+超大规模收银”的餐饮新商业模式 的开创者。

1、具有合法资格的法人，自然人或其 他组织

2、热爱餐饮业，具有创业热情和投入热情

3、具有较强的品牌意识和管理能力

4、店铺150平米左右，具有一定的经济实力

5、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性

1、独特底料自有工艺

源于重庆的底料，百余复合中泡制而成，油而不腻，辣而 不燥，好吃不上火。

2、阶梯式的定量采购

合理标准化的厨房运作，套餐形式能够较大程度地控制厨房成 本，阶梯式的定量采购让您不再为厨房巨大浪费而担忧，更能 提高厨房出菜效率，提高各部门协作合理化。

3、拒绝重复利用

锅底是由清油和牛油混合的一次性汤底，用料讲究，卫生健康， 赢利有实力。

4、精选食材原料

八大工序成就一锅好汤底，当天新鲜食材，不售隔夜菜，吃得 合格。

5、多样套餐供选择 人情味浓郁的服务体验

长期积累的消费者调查整理出合理的荤素搭配式套餐，在受欢 迎的前提，超值划算的性价比是老顾客频频光顾的重要原因。

6、减少厨房备菜损耗

独特的菜单设计，既能够体现菜品特色，同时有一定的趣味性， 增强食客的分享欲;

所有菜品都用搪瓷盘盛装，放菜篮子中端上桌，竹质菜架年代 感十足，与装修风格交相呼应;

套餐搭配营养合理，是节约成本的不错选择，解决食客点菜困 难的难题;

同时减少厨房备菜的耗损，实现更高的标准化。

1、加盟信息咨询：对于加盟品牌感兴趣的加盟商，可以查看网站相关信息，电话咨询详细加盟策略。

2、参观考察：参观公司总部，主要参观公司环境和公司品牌店形象，参观完毕后，双方就其情况进行详细洽谈。

3、申请加盟：确定好了加盟意向，就需要尽快的向总部提出加盟申请，填写加盟申请表。

4、签订合同：评估通 过后，与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项，签订《加盟商合同》。

5、品牌店选址：相关选址资料通 过邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。

6、品牌店装修：提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。

7、岗前培训：需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解的企业文化，包括开店之后所需要的技术等等。

8、开业准备：落实开业宣传方案，落实开业促销实施。

9、择日开业：公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专 业人士全程指导开业。