鑫记传统竹升面是广州当地的招牌品牌，自1984年开始在当地运营，早已深入人心，获得了当地人的肯定，并且吸引了无数外地人的热爱与欢迎。现在公司致力于更广的发展，打开全国加盟大门，欢迎更多创业者将广东特色——竹升面发扬光大。总部的专 业研发团队、物流中心、加盟队伍和营销部门，会为商家们创业保驾护航!

广州特色美食众多，煲仔饭、港式奶茶、菠萝包等等，都是风靡全国的美食，得到众多消费者的热捧。如今，广式美食非常受广大食客的青睐，选择投入其中一种特色美味，都可能拥有巨大的赢利前景。竹升面就是一个有相当广阔前景的广式美食，目前正以迅猛的姿态向全国发展，有愈来愈多的商家从中赢利，从而吸引更多创客投入!

竹升面挑选的竹竿有讲究的，要够粗大，争取进一步提升它有比较大的覆压面，代替人的双手。 师傅搓完面团后，把面团放在案板上，然后骑坐在竹竿那头，用脚一蹬一蹬，竹竿碾压着面团，师傅要一边压打一边移动，让面团受力均匀，渐渐变成一条摊开的毛巾。一两个小时后，面团便可以揉拉成一根根银丝一样幼细的面条。 在碾压过程中，不加一滴水。 通常和面的时候，都不会加水，也不会加鸡蛋，而是用鸭蛋， 用鸭蛋打出来的面既爽口而且充满了蛋香味道。

而煮面和放面也有讲究的 煮的时候一定要在水大滚的时候下面然后快速把面弄散，然后马上捞上来过一下冷河后放进那大滚的水里面稍微焯一下即可。 放面的时候也有讲究，先在碗里加适量的汤，然后放汤匙，在汤匙上面放菜或者云吞等配料 后在加煮好的面，因为这样才能使面不会因为泡太久而变得不爽口弹牙!

竹升面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷。

竹升面爽脆弹牙，韧性十足，汤头鲜美无比。

加盟鑫记传统竹升面的商家已经有不少人了，以广州为中心扩大店铺经营范围，现在有20家店铺在运营。目前，公司致力于更长远的发展，希望广大消费者都可以体验到传统竹升面的味道与文化，愿意让更多地方的创业者加盟开分店。因此，如果你对项目有足够的兴趣，欢迎联系总部，加盟平台面向大众!

1、具有一定的资金，在5-10万之间。

2、拥有一定的经营场所，大小30-50平方米。

3、具有合法资格的法人，自然人或其 他组织;

4、热餐饮行业，具有创业热情和投入热情;

5、具有较强的品牌意识和管理能力;

6、具有一定的经济实力;

7、具有专注于事业的开拓精神和韧性;

1、影响力大：鑫记传统竹升面全国拥有多家门店，荣登2018餐饮影响力TOP50强，还有其 他多项荣誉。

2、模式可靠：鑫记传统竹升面是N对1辅导模式的开创者，拥有专 业队伍，与实力企业合作输送厨师到店帮扶。

3、免费培训：鑫记传统竹升面总部向代理商提供系统的产品培训、运营管理培训、营销实战培训、培训形式分为理论培训、上门带店培训。

4、下店指导：鑫记传统竹升面总部派遣区域经理上门指导指导加盟店运营。

5、运营团队服务：鑫记传统竹升面总部从选址、评估、装修设计、VI形象及升级服务、宣传促销、经营诊断、物流配送等权利。

选址评估：好的店址是经营成功的先决条件。鑫记传统竹升面会根据加盟预算、城市的商圈及店面的设计要求等全力协助每一个加盟商进行店址选择，并根据人流、消费水平及心理等因素对店址进行科学详尽的商圈分析，让加盟商赢在起跑线。

装修设计：鑫记传统竹升面加盟总部采用古典与时尚相结合的环境设计理念，具有时尚和休闲元素，将对每个店面进行统一又不失当地人文特色的免费设计，全力为消费者打造愉悦就餐环境，引路当地快餐文化发展。

开业带教：鑫记传统竹升面会根据加盟商的区域、预算等因素为其量身制定开业促销方案，并在开业时委派大区经理上门指导，争取进一步提升鑫记传统竹升面加盟店开业一家不错一家的传统一直延续。

广告支持：执行强势广告投放力度，市场部在加盟店不同发展阶段推出不同的广告营销方案，让走进鑫记传统竹升面成为全国各地消费者的一个饮食习惯。

1、联系咨询：首先在官网下方留言或拨打联系电话咨询等，工作人员会与您取得联系，您可以在线咨询并预约时间前往鑫记传统竹升面总部考察。

2、洽谈：与鑫记传统竹升面工作人员沟通加盟项目相关内容，包括加盟制度、加盟优势、加盟费用等等。

3、门店评估：根据品牌定位和市场调研，制定具体的门店拓展规划。加盟商自行寻找符合鑫记传统竹升面总部要求的商铺，通 过审核后准许开店。

4、签订加盟：双方达成一致，签订加盟合约书并缴纳相关费用。筹备开店。

5、门店筹备：鑫记传统竹升面加盟总部为加盟商提供所有产品实际操作等培训。

6、试营业：鑫记传统竹升面加盟总部派遣专 业人员驻店指导，扶持前期开店顺利。

7、正式营业：鑫记传统竹升面加盟总部长期为加盟商提供后续支持扶持。