伊尹海参馆是专 门以制作活海参为特色的活海参系列精致菜肴的专 业门店,专做活海参。该店坐落在花园路。伊尹海参馆以大、中、小各类包房为主,厅内也设有散台。 伊尹是古代先于孔子的一位圣人,辅佐商朝的名相,也是一位名庖,堪称厨艺的鼻祖。店以先贤命名,含有;传承圣贤文化,辅佐当代餐饮;之用意。伊尹店内整体设计风格以体现传统文化特色为主,格调清雅,浮华尽弃。 伊尹海参馆,吃出大海滋味,活出人生品位。
刺参营养价值高
我国海域出产的可以食用的海参有20多种,其中刺参营养价值高,主要产于黄海、渤海海域,也就是辽宁沿海和山东沿海等地,又称北方刺参。其形态特征是:体圆柱形,长20-40厘米。前端口周生有20个触手。背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。体色黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等。喜栖水流缓稳、海藻丰富的细沙海底和岩礁底。
营养价值高
海参本身没什么味道,怎么做都可以,这反倒成了烹饪手艺的试金石。内行的吃家为了品鉴餐馆的水平,经常会点海参料理,大厨的烹饪特性一吃便知。
有人说:“先吃海参的人,肯定要有很大的勇气。”像生锈了一样红红的、长着肉刺的小型海参,是其丑怪同类中的丑怪,而且非常腥臭。不过,这种海参却是营养价值高的。
海里的人参
清代大饮食家的代表人物文人袁枚在文中写道,用颜色相近的香菇、木耳等与海参搭配,风味甚佳。海参相当于海里的人参,之所以在很贵重,恐怕跟近海出产不多有关。因此自古以来,海参在的售价都很高。日本德川时代,长崎便将海参装在草袋里远销海外。除了海参,还有干鲍和鱼翅,这三种是日本对华出口的海产品。
伊尹座右铭
将小事做成 将细节做成 将服务做成超值
将重复做成新彩 将投诉做成惊喜
海参特色菜品
藜麦杂粮烩辽参
海参煨入味时汤一定要浓香厚些。一定沾干多于汤汁。
冰汁活海参
选用食材活海参,以精妙迅速的手法,较大限度留住海鲜爽的口感。
石锅焖海参
海参用米汤水浸泡后再烧制软化速度更快。
1、具有一定的经齐基础,能满足开店所需的费用。
2、有满足经营需要的场所。面积在30平方米。
3、有真诚而长远的合作态度,在区域内具有一定的渠道影响力,然后有对品牌有足够的热情,可以真正将其做大做好。
4、熟悉伊尹海参馆市场,拥有较丰富的产品资源,在区域内拥有较丰富的渠道资源,争取进一步提升做好品牌推广工作。
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3、申请加盟:确定好了加盟意向,就需要尽快的向总部提出加盟申请,填写加盟申请表。
4、签订合同:评估通 过后,与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项,签订《加盟商合同》。
5、品牌店选址:相关选址资料通 过邮件或传真方式提交至公司,对店面及所处地区市场进行初步审查。
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7、岗前培训:需要加盟在开店之前进行岗前培训,了解的企业文化,包括开店之后所需要的技术等等。
8、开业准备:落实开业宣传方案,落实开业促销实施。
9、择日开业:公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业,并且会派遣专 业人士全程指导开业。