老马火锅隶属于山西老马火锅餐饮管理有限公司，晋城老马火锅是非常有名的火锅连锁品牌，它的开创时间是2009年，主要经营的是两个派系的火锅。其中一个有特色的是使用水熬制火锅的特殊的方式，它所应用的材料是花椒，牛油，豆瓣，蒜和姜等等。传承了的手法赢得了广大群众的青睐。晋城老马火锅的总部有自己的品牌市场中心，运营中心和销售中心。还有专 门的物流中心以及生产基地和技术研发等各种部门生产出来的火锅底料，了食品认证，并了各项质量管理体系的认证，是一个非常健康和的火锅品牌。

晋城老马火锅是结合了人对火锅的情怀，把的包容各项文化的表现。表达了人把所有的菜色融汇于一锅的情怀。而重庆火锅作为火锅中的民族特色，堪称为全球火锅当中好的。晋城老马火锅不管是在哪个地方，只要吃上一次就会爱上这个味道。火锅非常的讲究，他讲究的是虽然辣但是不燥，虽然麻但是不是很强烈。他口味十分的厚重，吃上去虽然麻辣鲜香，但是并不腻。

晋城老马火锅的选材范围非常的广，而它的吃法也非常的有讲究。晋城老马火锅的方式有涮视和煮食两种方法，前面的更加的脆嫩，后面的更加的融入味道。而根据不同顾客的喜好晋城老马火锅它有许多的蔬菜，菌菇以及各种各样的豆制品，都可以供顾客有不同的选择。火锅还搭配了特殊的香油碟，以及干爹。而这样的搭自有工艺法可以去油腻，开胃以及降暑。整个火锅品牌发展趋势非常的快速，，吸引广大加盟商的注意。

1、具有强烈的品牌意识和发展眼光；

2、有好的商业信誉，不怕苦，不怕累；

3、具有合作意愿和参与经营管理能力；

4、有一定的经济实力；

5、认同食菋故事加盟总部的营销理念，愿意与食菋故事共同快速成长并取得双赢。

一、品牌优势：老马火锅拥有专 业的品牌建设组织或队伍，更可联合各连锁店资源，获得品牌建设的规模效应，从而有用分担品牌建设成本，拥有事半功倍的品牌建设优势。

二、管理优势：老马火锅拥有具备高素质、率的管理系统与管理团队，拥有完善的培训与晋升机制。统一管理不但能争取进一步提升管理水平的一致性和稳定性，还能大幅度降低了单店的管理成本，在人才吸引上也拥有了合格的平台优势。

三、营销优势：老马火锅还拥有完善的营销组织与系统网络，可针对特许店面有目标、有计划地开展多种形式的市场营销活动。连锁经营布局能快速的抢占市场份额，从而有用压制竞争对手，赢得市场优势。

四、成本优势：老马火锅采取大批量统一采购形式，拥有议价优势。随着连锁体系的扩大，规模优势还可转化为成本优势和价格优势。

五、创立优势：老马火锅建立了专 门的研发机构，根据不同地区的饮食习惯和不断变化的饮食导向，不断推陈出新，增加企业竞争能力。

一、直接利用连锁老马火锅总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品，比自己去自有工艺事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。

二、老马火锅为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购自有工艺性、高附加价值的商品，以产品差异化来引路竞争对手。

三、老马火锅连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。

四、老马火锅连锁系统合格的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。

五、老马火锅开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助。老马火锅引路后现代简约潮流发展方向，品牌注重价值诉求，定位简单、时尚、卓尔不凡，致力打造换洗家纺品牌。

签订正式合同

1、与加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用（加盟金、争取进一步提升金）；

2、商定开业事宜，总部制定开业进度总表。

店面装修及前期筹备

1、总部帮助审阅设计方案；

2、装修同时总部安排管理人员进行员工招聘和培训；

3、总部协助加盟店制订开业推广方案。

装修验收及证照办理

1、按图纸对装修工程进行验收；

2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续。

人员培训

1、总部安排人员下店培训新员工；

2、加盟店员工到总部实习培训。

开店前筹备

1、有关设备确定到位，技术设备进行周密调试；

2、人员配备到位，并向总部订购首批物料。

开业

1、加盟商向总部提交开业所需的营业证照及有关批文；

2、加盟管理部交接有关资料，对加盟店进行指导管理；

3、剪彩开业。