衢州鸭头于2000年成立，是杭州通衢餐饮管理有限公司旗下的一个品牌，主要经营特色鸭头，多年来始终坚持以人为本的发展理念，用心服务每一位客户，为广大消费者提供各种美味和合格的服务，所以备受消费者的青睐。杭州通衢餐饮公司由贵建伟先生在2000年的时候创立的，它的前身是萧山徐家河三衢鸭头。三衢鸭头的名字由来是有一定的说法的，这个名字来源于浙江衢州的地方名，三头一掌主要是指：兔头、鸭头、鱼头和鸭掌所以被称为三头一掌。贵建伟先生把传统工艺进行革新，所制作出来的鸭头经过了八道程序和四个多小时的慢炖而成，所以鸭头的味道更酥香。吃起来不腻，口感很好，汤的味道也比较香浓，所以一经上市以后就备受消费者的追捧。

因味道比较鲜美，所以徐家河三衢鸭头店的生意非常好，为了提高市场竞争力和更好的服务广大消费者，所以成立了杭州通衢餐饮公司。为了公司的长远发展，所以注册了衢记商标，然后将三衢鸭头改名为衢记鸭头。在这十多年的发展过程中，衢记鸭头多元化的发展，缔造了一个盛景的状况。衢记鸭头主要经营砂锅和鸭头等特色小吃，衢记鸭头的砂锅可以自主选择，蔬菜都非常的新鲜，主要有粉丝、面条等，所用的原汤都是经过长时间熬制而成，主要以夜宵为主，中餐和晚餐为辅。

衢州鸭头市场前景

近几年，地方美食开始在全国各地迅速风靡，衢州鸭头属于特色小吃的一种，现在在全国各地都非常受欢迎。衢州鸭头其源于民间一位大妈之手，由于在制作的过程中，不添加任何色素及防腐剂，或者是不健康因素，做出来的鸭头既美味又健康，市场销量屡创立高，随着时代的发展逐渐形成了一定的规模，直到今日，已经成为了一个全国性的特色小吃品牌。衢记鸭头在继承三头一掌的基础上，又进行了做工和改良，尤其是在调料方面又增加了多种调料，中药材就达到了二十多种所以营养价值极高。因此衢记鸭头不仅味道鲜美，同时对人体来说也有高营养。

1、好的商誉和信用

2、成熟的品牌理念，并能认同营销思路

3、足够的区域市场营运资金

4、一年以上的衡州鸭头从业经历，具有相应的经营能力

5、具备符合要求的终端卖场

6、拥有的一定的市场网络和衬会关系

7、街铺实用面积符合开店要求。

8、如是地区级以上代理，还须具有一定的人力资源和终端网络管理能力

9、严格按照公司设计图纸装修

10、须遵守双方签订的特许经营合同与执行公司的相关政策

1、后续服务

终身免费经营指导，助力加盟商更快实现稳定赢利，研发团队不断推陈出新，帮助加盟店可持续性发展，提高竞争力。

2、隐性消费

人性化管理，减少加盟后的绑定消费，强买强卖。

3、食品安 全

底料、辅料等由正规厂家生产，争取进一步提升食品安 全，并有质检报告及QS标识。

4、经营经验

十余年餐饮自营、培训及连锁成功发展经验，多品牌自主运营。

5、底料生产

品牌自有自动化机械化生产厂区。规范的订货、生产、物流程序，确 保后期货源的及时供应。

6、性价比

费用一次性收取终身有用(没有管理费)，允诺为所有创业者提供初次的经营扶持，实时的为创业者提供经营帮助。

7、衡州鸭头公司实力

集团化餐饮连锁品牌，公司涉及餐饮行业中餐、餐饮、咖啡、糕点等诸多餐饮领域，且旗下还有全国培训学校及食品厂。

1、品牌影响力高

衡州鸭头重视品牌打造，对品牌进行管理和塑造，规范店面与品牌形象，注重品牌宣传，打响各个区域市场的度，目前在餐饮行业已形成极大的良性效益口碑和市场影响力。

2、降低运营成本

因衡州鸭头项目属于纯外卖模式，店面可以选择好商圈中不好的位置，可以降低房租成本;我们的产品制作都是标准化流程化，不需要专 业厨师及太多的人员操作，从而节省人工成本。

3、专 业店面设计

衡州鸭头为加盟商根据所选商铺提供合理的设备布局设计，合理设计员工的生产动线，提高生产率，争取进一步提升产品品质和制作成品速度。

4、免费教育培训

开业前免费提供门店运营技能和产品制作的全面培训，简化各个环节，普通店员即可上手，不需要厨师只需要照单照做就能实现很好经营。

5、外卖平台活动设计支持

通 过对总店的运营，总部积累了大量的外卖营销经验，例如平台活动设计、微信群营销、平台宣传、平台设计与维护等。我们会根据对加盟店店专 业的商圈评估，为加盟商制定合理外卖平台活动设计，无需购买排名，顾客主动口碑宣传，销量每日翻倍增长，7天达到理想销量。

6、专人营运督导

衡州鸭头指派运营经理，定期对各区域门店进行实地指导，及时发现和解决经营中出现的各类问题，提高门店的经营能力，同时及时传达总部运营指导信息。

7、新品持续发展

衡州鸭头拥有强大的新品研发团队，所研发的单品都经过上百次的改进，产品味道达到不错。因此衡州鸭头的产品在外卖品牌中销售好的。衡州鸭头每2个月就会推出新品，以满足顾客不断提高的消费需求。

8、无虑标准配送

衡州鸭头建立库房，集中采购、统一物料、消耗品及一次性包装的配送，争取进一步提升每一家加盟店的产品质量同时降低加盟商成本，获得更大的发展空间。

1、合作咨询：以衡州鸭头加盟电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;

2、合作申请：填写衡州鸭头合作申请书，确认相关衡州鸭头加盟费事项;

3、实地考察：到衡州鸭头实地考察项目，与衡州鸭头相关人员进行面对面交流;

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

5、经营确认：合作者根据衡州鸭头，缴纳相关费用，确认区域经营权。