颜家辣酱鸭隶属于长沙颜家食品销售有限公司，成立于2013年，是集酱卤食品研发、生产和终端销售为一体的产销机构，总部位于长沙市天心区新开铺路960号。秉持“料到·心到·味到”的产销理念，发展迅速，历经4年发展，从解放西一家不足十余平的小店发展至百余家门店，遍布长、株、潭、浏阳地区，形成了系统完善的连锁经营体系。长沙颜家食品销售有限公司具备专 业的研发、生产能力，拥有近5000平方米的现代化生产线，自动化包装设备车间，无烟洁净烤卤车间，原材料储存室，制冷温度灭菌室，实验室及检测室，颜家注重新产品的研制开发，并拥有独立的研发室及研发团队，对生产工艺流程要求严格。颜家致力于为消费者提供有质量争取进一步提升和卫生的食品，2016年引进和推行ISO9001质量管理体系及ISO22000食品安 全管理体系认证工作，较大程度地满足市场消费需求，截止目前公司共研发31个单品，主要产品以“颜家辣酱鸭”为主打产品。

肉质细腻，久卤入味，柴而不干，润而不燥

颜家作为专 业的鸭子料理者，也与千万湖南人一起琢磨着，臻选湖南本土辣椒、上等农户散养老鸭、以及专 业的冷链保鲜技术。颜家人还在继续琢磨，想做出让屈原爷爷都想穿越而来的美味，这是我们的鸭之魂。三到由料到、心到、味到三部分组成，是颜家对酱卤食品的全面表达。阐释了颜家致力于用好食材调好味道。用心做好一件事、对传承湘派酱卤本味的倡导与坚持。湘人喜辣，地道的湘派酱卤是传承的老卤与辣椒的很好调和。好原料是好味道的开始，用心服务每一位顾客是颜家始终坚守的基本原则。颜家辣酱鸭精选散养一年左右质优麻鸭，肉质细腻，久卤入味，柴而不干，润而不燥。鸭肉营养价值高，低脂肪，低热量。颜家历来就有调味好手之称，我们每一款酱卤产品不仅是酱卤师傅凭借多年火候力度的控制以及对卤水味道的严格均衡把控，更是对酱卤之源——食材的精益求精，从鸭子的生长环境，到一颗辣椒，一小粒蒜瓣质优的食材，才能让尽心的厨艺呈现出地道的美味。

颜家辣酱鸭加盟前景：

(1)政策的大力支持

颜家团队从事的休闲卤制食品加工业属于农副产品加工产业，一直以来得到国 家政策的大力扶持。2012年3月，下发的《关于支持农业产业化企业发展的意见》指出，建设一批与企业有用对接的生产基地，强化农产品质量安 全管理，培育一批产品竞争力强、市场占有率高、影响范围广的品牌，加强产业链建设，构建一批科技水平高、生产加工能力强、上中下游相互承接的优势产业体系，强化企业社会责任，提升辐射带动能力和区域经济发展实力。

(2)市场化的需求

近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家，这些数据说明我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。

(3)物流行业和食品保质技术的发展推动连锁加盟模式的扩张

2013年以来，我国物流行业冷链运输的快速发展以及低温保鲜、高压保鲜等先进保鲜技术的推广应用，有用地提高了企业网络覆盖广度和深度，扩大了配送范围，提升了产品配送效率，扶持了食品安 全，极大地支持了连锁加盟模式的发展，解决了束缚行业发展的瓶颈性问题，为休闲卤制食品行业的发展创造了有利条件。

1、加盟商需是年满18周岁的自然人，对管理有一定认识;

2、认同颜家酱板鸭的理念和发展策略;

3、加盟商有开拓进取的精神，为成功努力;

4、愿意接受总部定期的巡查和考核，不排斥公司的制度;

5、拥有一定的经济基础，负担后续的开店费用;

6、信誉好，没有不良记录;

7、对当今餐饮市场有一定了解，有合适的开店位置。

1、品牌优势颜家酱板鸭，全力打造“千店一面”品牌形象效应，通 过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

2、产品优势为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购自有工艺性、高附加价值的商品，以产品差异化来引路竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。

3、技术优势总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术前沿，保持合格的市场竞争力。

4、培训优势总部给予系统的培训和指导，包括从店面的设计规划、店铺的布局、店铺的管理到顾客的消费心理、销售技巧等方方面面，让加盟商轻松掌握经营技巧。扶持合格经营。

5、服务优势颜家酱板鸭团队成员来自各行业专 业人才，为您解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务，为您解决开店烦恼。

6、加盟优势根据加盟商的当地经济发展状况，对加盟模式进行加盟预算分析，并提供盈亏平衡评估、核算加盟回收周期与总体运营的经营率，将加盟降至较低。

1、管理系统

颜家酱板鸭总部有一套非常成熟的管理系统，主要是通 过管理系统帮助加盟商在运营管理避免更多的失误以及解决疑难问题。目前，疯卷总部已经成功帮助多家加盟店面实现赢利。

2、培训系统

一套系统的培训体系对于店面的稳定发展至关重要，总部拥有着多方面的培训体系，从人员素质培训到营销培训等，都会让颜家酱板鸭加盟商飞速的成长，更加轻松的应对店面的赢利。

3、运营系统

总部采用托管方式，颜家酱板鸭总部派出专 业人员进行管理、经营和操作，赢利有扶持经营更轻松，开店挣钱两不误。

4、售后系统

全程总部承担，多方面无死角的进行帮扶支持，颜家酱板鸭加盟商坐等享利，稳挣不赔的好商机就在你眼前。

1、加盟商可以留言获悉一些基本的资料，分析下是否适合自己加盟。

2、潜在加盟商前往颜家酱板鸭总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。

3、加盟商决定加盟颜家酱板鸭品牌后，可以向公司总部提供加盟意向书，并提交相关身份说明，待公司审核即可。

4、拥有加盟资格后，可正式与颜家酱板鸭签订区域加盟合同并支 付相关费用。

5、商圈调查，寻找合适的商圈，进行评估，直至找到合适的店铺为止。

6、店面统一设计装潢，总部监督指导施工，之后进行验收。

7、总部安排加盟商进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、开业前公司总部提供给加盟商一整套的开业策略，让加盟商做好开业准备，心里有底。

9、按照公司策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，选择较适合的开业时间开业。