石锅鱼是石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中，不仅味道鲜美，关键是有益于人体健康，所以这个石锅并非只是好看。
用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经石锅鱼公司技术技师多年的精心研发，用独特的自有工艺、药料精制而成，现已在全国开设多家连锁店。
石锅鱼也算是一种火锅，推出的每一种美食都实现了健康与美味的同步，更加符合现代市场的口味需求，市场前景可谓是非常辽阔。 石锅鱼也算是一种火锅，在吃的时候要将火调小，慢慢的煮，慢慢的吃，细细去口味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。
石锅鱼鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜。
1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。
2、经营过程中能够做到诚实守信,合法经营。
3、具有一定的创业资金。
4、加盟商具有一定的投入及抗能力。
5、创业者必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所。
6、有强烈的事业心和企业家精神。
7、认同并接受总部经营理念和品牌价值。
8、加盟商及其家人身体健康，无传染身体有恙。
以上加盟费用为保守预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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4、签订合同：评估通 过后，与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项，签订《加盟商合同》。
5、品牌店选址：相关选址资料通 过邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。
6、品牌店装修：提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。
7、岗前培训：需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解的企业文化，包括开店之后所需要的技术等等。
8、开业准备：落实开业宣传方案，落实开业促销实施。
9、择日开业：公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专 业人士全程指导开业。
