山西面食是汉族传统面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为;世界面食之根;。以面条为例，东汉称之为;煮饼;;魏晋则为;汤饼;;南北朝谓;水引;;而唐朝叫;冷淘;……。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。

品种丰富，口味因差异调整

山西面食源自正宗山西面食，根据各地口味差异调整，整合成适合各地口味的面馆项目。里面包含：油泼面、油泼扯面、臊子面、臊子一口香、臊子干拌面、西红柿烩面、羊肉烩面等十几种。面是陕西人喜欢吃的面食之一。历史悠久，据说已有三千多年历史，陕西油泼面，面长不断，光滑筋韧，酸辣味美，热油浇在面上的那一刻，辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清香，香气四溢，山西面食浅尝一口，那就是浓浓的陕西味道。

中华传统面食由来已久，上千年来受到形形色色的国外美食文化冲击却经久不衰，已诠释出人对于面食文化的热忱与源自骨髓的依赖。作为北方面食集散地的泉城济南，历来是兵家必争之地，如何体现面食项目的差异化特征及核心竞争力，打破行业弊端，塑造健康有序良性竞争的市场消费环境，关系到制面战场的战略布局与市场运作成败。山西面食在激烈的市场竞争中脱颖而出。

融合七彩果蔬，形状各异

山西面食融合七彩果蔬，标新立异，改头换面!山西面食创立融入杂粮果蔬，多种性格，更营养!脱掉面条朴素外衣，缤纷多彩，更时尚山西面食打破传统面条身材，千姿百态，更有型!山西面食搭配新奇制造酱料，口味丰富，更难忘!

山西面食拥有汤面、拌面、香卤、热菜、香酥馅饼、鲜调果汁等13大系列首推菜品，以其广域产品线、创立制面工艺、多元化口味体验、高实现目标扶持体系、标准运作流程、专 业形象设计及品牌策划运营、严格透明的代理加盟管理制度及违约罚则、合理设置的商圈扶持范围、科学的连锁经营战略赢得了消费者的认可。

山西面食满足不同人群日常膳食需求的同时，更彰显出其倡导践行的“山西面食”品牌标语内涵——爱情与美食融贯兼具的分享情怀。谁将引路餐饮连锁品牌走出区域品牌的规模桎梏与市场枷锁，荣耀登陆全国乃至国际餐饮领域品牌诺曼底，让我们拭目以待。

1、年满18周岁的合法公民或具有独立民事责任的企业组织;

2、有一定的资金投入实力和好的商业信誉;

3、热衷于餐饮行业并具有较强的品牌服务意识;

4、具有团队协作的能力以及与山西面馆共同发展的精神;

5、具备强烈的事业心及坚韧不拔的创业精神;

6、愿意接受山西面馆的各项管理，认可合作模式;

1.60秒出餐快翻台：标准化流程，快速操作，60秒搞定，顾客不久等，心情好吃的快，翻台快，赚的多!

2.口味独，难模仿：制造调味自有工艺，全国统一口味， 独特的制作方案，无法模仿和替代，做!

3.搭配多，覆盖广：配餐多，调自有工艺式多，顾客自主选择添加食材，众口可调，生意不错!

4.无厨师人工少：不用请厨师，总部教你调配，自己就能搞定掌勺，不必再支 付大笔厨师薪资!

5. 无厨房投入少：制作全程简单，不用购买大型厨房设备及厨房工具，开店投入大大减少!

6.无油烟烟好维护：出品过程完全没有油烟，长期经营不堆积油污，易清理方便后期维护!

7.主打7款面，任您选：重庆小面，油泼面，热干面，板面，牛肉面，炸酱面，凉面，主打7款面，款款新颖，营养好吃，任君选择。

8.食材上乘，口感好：面由几十种以上的上乘食材为原料，精心提炼而成，传统工艺结合现代工艺操作，争取进一步提升为顾客提供很高的品质服务和健康争取进一步提升。

9.新颖时尚，卖相好：各种颜色的餐具，面好吃碗好看，是年轻人疯狂追求的特色项目。

山西面食也是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地流行，宝鸡市名小吃。陕西臊子面历史悠久，其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。臊子面可以做成：岐山臊子面、臊子一口香、臊子干拌面等形式。山西面食迎合了大多数人的口味。

山西面食加盟费包括装修费、设备费、进货费/原料，广告宣传费、开业费、店面租金、人员工资、山西面食加盟成本费、用水电杂费和流动资金。这些费用加在一起大概是几万元起投。当然了，具体的费用还得看您想要开店的城市和地段。因为不同的城市，不同的地段，它的价格其实是有很大的不同，这还得看加盟者自己的选择。如今山西面食已经在全国拓展了多家加盟店，而且想要加盟山西面食的加盟者人数还在不断增长，而随着山西面食品牌的发展，该品牌的加盟费可以说是会有一定的提高所一想要加盟的一定要抓住现在的机会抓紧加盟，早加盟早获益。

1、加盟者初步了解,并阅读相关资料

2、填写加盟申请表,递交加盟部

3、加盟部初步审核,预约面谈时间

4、初次面谈

5、递交申请店面的相关资料,二次审核

6、审核通 过,安排二次面谈

7、二次审核通 过,对加盟商及申请地区进行确认

8、签定正式的加盟合同

9、加盟商交纳加盟管理费/争取进一步提升金/首批货款/备用金

10、提供装修方案及图纸,指导装修

11、店面装修完成后,指导开业

12、新店开业

13、开业后定期辅导