四十里铺羊肉面,隶属于绥德县德盛餐饮管理有限责任公司。四十里铺羊肉面小本创业，个性时尚，四十里铺羊肉面店面灵活多样，四十里铺羊肉面适应顾客消费客人需求变化，赢利能力强，实现目标，四十里铺羊肉面可经营全线，人气旺，赢利强悍，无虑赚。四十里铺羊肉面品牌较有魅力，四十里铺羊肉面不仅得到了广大消费者的喜欢，同时也吸引了一批又一批的自由人士纷纷前来四十里铺羊肉面合作。

始创于1999年并注册成立了德盛餐饮有限责任公司。晋、陕、蒙影响力深，得到广大客户的认可并赢得好口碑。羊肉炖制及系列产品研发为一体的羊肉面品牌连锁。单独 一家提供系统技术培训的餐饮公司。秉承中华面食之精髓，弘扬健康、绿色滋补的饮食文化，力创百年招牌。

四十里铺羊肉面是陕北有名的传统小吃之一。陕西绥德四十里铺羊肉面遍布很多地方。在陕北，有句民谣无人不晓。那就是，“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面。”四十里铺羊肉面，其中羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉，肉质鲜美肥嫩，是羊肉中的品味，面为揪面片。

品牌起源

四十里铺镇(简称“四十铺”，有时亦称“四十铺镇”)，位于绥德县城北15公里处，北距米脂县城17公里。从米脂到绥德路程40公里，乘汽车40分钟可到达。绥米两城之间有一个名叫四十里铺的小镇，小镇距米脂城40里(20公里)，离绥德城也是40里(20公里)，所以叫四十里铺。

在陕北，有句民谣无人不晓，那就是“米脂的婆姨绥德的汉(米脂婆姨绥德汉)，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面。”可见，羊肉面在当地人眼睛里是多么重要的饮食。

代代传唱的信天游唱道：“米脂婆姨绥德汉，不用打问不用看。小伙子跑马一溜风，讨上米脂婆姨乐死人。石狮子守门钻不进猫，绥德汉一个比一个好。”

这四十里铺常有人来此寻找心上人，吃顿饭，加深了解自然是应有之意。而羊肉面则是陕北人之星爱。何以见得，有陕人作家贾平凹对陕西人地貌和人的性格的概括为证，即“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔。端一碗髯面喜气洋洋，没撮辣子嘟嘟囔囔。”

陕西人容易满足，有一碗面条就十分知足了。所以，四十里铺的羊肉面一下子就成了整个陕北有名的名吃之一了。而且，像云南的蒙自米线、北京的阳坊涮肉、河北河间的驴肉一样，在陕西的不少地方，都有“绥德四十里铺羊肉面”的牌号。

吃法：

羊肉面有两种吃法。

吃法一：面是面，肉是肉，由自己来拌，此法比较贵一点，但是味道却是美丽的。

吃法二：肉已经给你盖在面上面了。

其中羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉，肉质鲜美肥嫩，是羊肉中的品味，以前羊还是放养，而现在由于陕北的退耕还林羊是圈养起来的，肉稍微肥点，但肉味还是极美。面可以与老板说，吃扯面、拉面、猫耳朵皆可。那面厚薄均匀，筋道有嚼头。拌上用草果、桂皮、花椒、白芷、良姜、香葱、陈皮烧制的酥烂的羊肉，喷香扑鼻，极为诱人。

绥德四十里铺羊肉面遍布很多地方，如果喜欢吃面食的朋友，不要错过了，但吃的时候一定要选择地道一点的，在西安也有许多绥德四十里铺羊肉面馆，但其肉不够多，还放有其它东西，和绥德的面有相当大的差距，四十铺人告诉你四十里铺羊肉面只有揪面片，给你面条的餐馆都是冒名。

1、四十里铺羊肉面加盟商必须具备企业家精神和强烈的成功欲望，能够将晓宇的事业作为自己的事业来共同奋斗。

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5、四十里铺羊肉面加盟商必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力，全力以赴，以达到培训的好作用。

6、四十里铺羊肉面加盟商必须认同晓宇多年来建立的经营的哲学观和价值观。

选取肉质鲜美、肥嫩的山羊肉。

老少皆宜、补元阳、益。

制造去膻、精心炖制、口味独特。

面粉选自特等六星以上的好面粉、耐煮、有劲道。

十八年专注羊肉炖制及自有工艺的精进。

1、品质优势

四十里铺羊肉面总部长期为四十里铺羊肉面加盟商提供服务咨询指导，是四十里铺羊肉面加盟商强有力的后盾支撑。与四十里铺羊肉面加盟商密切联系，根据四十里铺羊肉面加盟商的需要代理专 业的招生咨询服务，并根据四十里铺羊肉面加盟商提供信息帮忙制定的方案。

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四十里铺羊肉面是多年致力于四十里铺羊肉面的品牌，在受众中有合格的口碑，品牌效益不错，是加盟获益的基本扶持。

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一经加盟，终身服务，定期召集四十里铺羊肉面加盟商进行培训，发布行业前沿技术。不定期派驻本部专 业老师和运营主管去加盟四十里铺羊肉面店指导，帮忙设计合乎当地实情的方案和运营策略。

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到四十里铺羊肉面总部实地考察，了解四十里铺羊肉面公司的实力和连锁四十里铺羊肉面店的经营状况，确定加盟意向。

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四十里铺羊肉面加盟商根据自己的实际情况，填写四十里铺羊肉面加盟申请表，并附带相应资料复印件，以便四十里铺羊肉面总部做出正确的资格评估。

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四十里铺羊肉面加盟商与四十里铺羊肉面总部签订合作协议，向四十里铺羊肉面总部支 付相关款项，四十里铺羊肉面总部提供相关经销资格，授权书，授予四十里铺羊肉面加盟商品牌经营权。

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