重庆年度好饮食文化有限公司成立于2004年1月，是一家集火锅直销、品牌连锁加盟、火锅产业开发、火锅原料配送、火锅文化研究为一体的多元化现代民营企业。公司设有行政管理中心、加盟管理中心、直管中心、物流配送中心、财务结算中心、质量管理中心等十多个部门。它有很多品牌，比如leader theme 火锅。

公司自2008年5月成为商务部首批加盟备案餐饮企业以来，本着“一根加盟，一个成功”的加盟经营理念，现已拥有直营店2家，合作店6家，全国连锁加盟店60多家，足迹遍布四川、甘肃等地，新疆、西藏、宁夏、山东、河南、陕西、湖北、山西、江苏、浙江、江西、广东、南海等地。

公司自每年开业以来，以“艰苦奋斗的精神”为企业发展的精神动力。深厚的企业文化使大队长火锅品牌充满活力，造就了一批富有实践经验和强大品牌竞争优势的团队。在产品方面，公司以“工匠精神和社会责任感不断提高”的精神，打造了现代化的食品加工基地。它坚持上世纪六七十年代重庆古老的手工烹调方法，手工烹调各种花椒香精、增香剂。真正的材料会变得越来越香。同时，它将与现代物流配送体系相匹配，与加盟商相匹配，及时、准确地发送各类物资，让顾客真正吃上安全的保健食品。

重庆年佳食品文化有限公司已进入集团公司跨越式发展阶段，面向未来，不断开创火锅产业新局面，在市场竞争中不断壮大。

　　重庆年年好饮食文化有限公司创建于2004年1月，是一家集火锅直营、品牌连锁加盟、火锅产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。公司设有行政管理中心、加盟管理中心、直营管理中心、物流配送中心、财务结算中心和质量管理中心等十余个部门，旗下拥有大队长主题火锅等多个品牌。

　　1、加盟商要有好的品德，诚信经营；
　　2、准备的资金充足，预备120万以上；
　　3、认同大队长主题火锅的文化和操作模式；
　　4、有一个300平方米以上适合做火锅的门面；
　　5、必须安排三个关键岗位的人员到总部学习；

项目优势。

据统计，2007年火锅市场容量达到4000多亿元。随着人们消费需求的不断升级，如今，消费者不再只追求吃饱、吃好，更追求吃得有情调。对此，消费者对火锅的就餐需求也不例外。

随着我国经济的快速发展，居民的不断提高，城市化进程的加快，人们的消费观念和生活方式也发生了变化。此外，随着老龄化社会的到来，随着家庭规模的“小型化”，老年家庭的“空巢化”趋势日益明显。人们迫切需要方便、实惠的大众餐饮来满足日常饮食需求，因此外出就餐的人群和频率会越来越多。

2016年，公共餐饮业成为市场主体，火锅企业成功实现了公共转型、结构优化和权力转型。人均消费率的是60-80元，占42%。人均60元以下消费占23%，80-100元占22%，人均100元以上消费占13%。可见，绝大多数火锅企业属于大众消费范畴。

在火锅市场不断细分的今天，主题火锅瞄准的是一个特殊的消费群体市场。领队的主题火锅定位于终端消费群体，在70年代寻找重庆火锅的本色和时尚，在此基础上进行突破。

火锅火锅70年代的贞节火锅，秉承70年代的精华，采用西方70年代老火锅的技术，不添加任何调味料、色素、辅助调味料，用花椒和胡椒粉一点熬出的汤。

新鲜可口的菜肴，无论是选料还是配送管理，都在严格的监管体系下运行。对菜肴的要求，汤的重量，细节，严格的质量控制。

加盟优势。

一、品味是真理。

二、绿色、健康、环保的火锅，不添加任何动物脂肪（包括黄油、猪油等），同时，鱼是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，鱼头含有高营养价值的脑黄金，促进了人脑的发育。

3、学习养生理念，注重以人为本。每年鱼跃海红汤都是由60多种风味、调味料和中草药制成。它味道浓郁，口感纯正，辛辣而不干。

四、在全国范围内使用双味菜，一盘双味，一盘南北风味。

五、品牌管理特色，同时给予强大的区域保护。

六、先进的管理模式和团队建设能力。前厅和后厨的管理经验使您在短时间内成为餐饮管理的专业人员】。

七、大队长火锅加盟统一店标及装修风格，免费发放装修效果图，轻装修重装修，降低您的装修成本。

八、提供一个成功的商业计划，让你和你的火锅店一夜成名，这是成年人羡慕的品牌店。

九、大队长火锅加盟拥有强大而可持续的技术支持。专业的技术研发团队不仅专注于新技术的升级，还为一家门店提供可持续的技术支持。

　　【加盟流程】
　　①电话咨询
　　②实地考察
　　③寻找门面
　　④签订房租协议
　　⑤签订加盟协议
　　⑥开始筹备
　　1.图纸设计>2.工程施工
　　(同时a.确定大件物品配送b.关键岗位人员到总部培训)
　　⑦购买相关物资
　　⑧装修结束
　　⑨试营业
　　⑩正式开业