朝天门火锅品牌介绍：

朝天门火锅品牌出现于1935年，后因战乱原因在50年代初的时候中断了经营。到90年代，在人们的期待下，创始人后人恢复了这个品牌项目的经营，并于2007年的时候成立了餐饮控股集团。至此，朝天门火锅已然成为了一家集餐饮品牌连锁、食品研发、技术培训等业务于一体的综合性食品产业。这个品牌的火锅属于重庆老火锅项目，所用原料均是本土采购而来的，技艺也是传承下来的传统手法，所以营造出了老一辈人记忆里的火锅味道。除了全红锅、原味锅、美蛙鱼头等经典锅底口味，朝天门火锅还推出了养生汤锅、板栗鸡火锅等项目，让更多不能吃辣的消费者有机会一品这美味的山城食物。当然，品牌能够保持着这么长时间的经营热度，靠的不仅是餐品的口味，还有经营策略上的正确选择。朝天门火锅研究出了产品与季节之间的关系，推出了产品结构模式，避免了单品销售量的低迷，用组合拳带领着品牌走出了瓶颈时期。到目前为止，该品牌旗下连锁店的数量已经达到了700家以上，遍布了各个省市。

朝天门是老重庆规模大的一座城门，始于明初。门上原书有四个大字：古渝雄关。因此门随东流之长江，面朝天子南京，并且在此迎钦差接圣旨，故名“朝天门“。

火锅的渊源十分悠久，若从它的前身算起，迄今已有3000年。《周礼．天官．膳夫》中，便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候，王侯击钟（编钟）列鼎而食的记载。那时，就已懂得奏着音乐，围坐烹具旁，直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯“和三国时的“五熟釜“以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画，都有火锅的原型气。到了宋代，《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客，惯用火锅“之说，这便是“火锅“一词见诸文字早的。重庆人吃火锅的早的文字记载则在清道光年间（1821－1851）。火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然而，惟有重庆火锅名声大，味道美，食者多，传播远，在东西南北中独树一帜，堪称火锅中的一把好手。

　　重庆朝天盟餐饮管理有限公司隶属于朝天门餐饮控股集团，重庆朝天门餐饮控股集团有限公司是一家集餐饮连锁、食品研发，人才培训、商贸销售、数字化运营为一体的综合性企业集团。

朝天门火锅加盟条件：

1、信誉，商业信誉和社会关系。

2、城市，县城5万人口以上的地区。

3、资金，充足的开店和抵御资金，按照2000-2200元/㎡计算。

4、场地，可做餐饮的备选场地，单店面积不小于300㎡。

5、热情，要有创业的勇气、信心和不畏艰难的热情。

6、具有较强的处理人际关系和财务管理能力。

7、沟通，有沟通品质。

8、愿意参加总部的培训。

9、服从，认可朝天门的经营管理理念，并有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。

10、为人诚实,诚信为本，具有商业信誉及品德。

11、对加盟有正确的认识及充分的心理准备。

加盟朝天门火锅的优势：

1.品牌优势：

A、 品牌（历史始于1935年）。

B、 重庆是重庆火锅的发源地。

C、 重庆精神文化的象征。

D、 品牌=即时联想。

E、 人们一提到朝天门就想到重庆，一想到重庆就想到火锅。

2.加盟费优势：收费合理，公司单品（正宗火锅、美式蛙头、健康汤锅、板栗鸡、麻辣干锅）无需任何费用。

3.多样性和季节性优势：产品结构（合理的产品多样化，未来趋势），单品在不同时期会触顶，单品不应该死，要学会玩组合。

4.品味品质优势：品味是我们经营的任何餐饮项目的核心。我们精心选用传统工艺的好原料，使产品精益求精，质量的稳定。

5.技术优势：。

A、 统一培训实践。

B、 长期技术升级。

C、 持续的产品开发。

6.营销优势：多元化营销，在传统营销的基础上，运营中心将线上线下推广相结合，利用微博、微信、社区等智能营销模式，使加盟店营销更具竞争力和适应性。

7.装修风格优势：我们坚持轻装修、重装修的装修理念。经过当地市场的调查和评估，我们将结合品牌文化为您打造。

8.后续服务优势：专人监督支持、财务分析、新产品指导、人员招聘培训、现场系统评估整改、区域运营评估培训会。

9.加盟优势：占地面积大，质量稳定，风味独特，四季无淡季，人均消费合理，经营方式新颖，节省人工成本。

这是朝天门连锁店的经营定位。科学的定位决定了更好的加盟。

10.分行贴心服务优势

朝天门火锅加盟开店流程：

加盟流程：

1.初步咨询

2.加盟申请

3.来渝考察总部

4.加盟细节洽谈及分析评估

5.签订意向协议缴纳定金

6.市场考察及定位

7.合同签订

8.下发各部门协调单

开店流程

1、图纸审定

2、装修指导

3、人员招聘培训

4、物资确定采购

5、公司筹备小组到店

6、营销宣传

7、试营业及开业

8、持续的区域管理管理督导支持