彩泥云南菜是元谷的第一品牌。”“色”来自彩云之南，意为指天；“泥”，土与水的混合“彩泥”是天地。这是一个信息，天地是纯洁的，简单的和自然的。它激发人们的想象力。青山绿水，蓝天白云，天地人合一，这是一种精神的皈依、栖居和馈赠。

云南菜的主要风味是鲜美、咸辣，没有甜背。如果口味变了，云南菜的独特风味就会消失，但彩泥云南菜可以保证它不会选择劣质材料，厨房也会干净。

彩泥云南菜被定位为一家受欢迎的餐厅，主要位于市中心。云南云彩妮位于南丰市，定位为高档餐厅。高端商务楼落户。即将开业和准备开业的餐厅位置都不一样，产品保证有40%的不同。

1、有良好的商业信用和经营场所，能独立承担民事责任，品行端正。

2、有理性的投资心态，对投资比较理性。

3、认同彩泥云南菜的企业文化、经营理念、运营模式、考核管理制度等，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

4、具备足够资金实力，达到加盟费用的最低标准。

5、有管理经验者优先。

保护云南最纯正的风味。

云南菜最大的特色是美味、咸、辣。开张前，方正曾多次到云南，邀请当地厨艺精湛的厨师来上海，并加入彩泥。

昆虫市场。

为了保证这种纯正的云南风味，餐厅80%以上的食材都是云南当地空运的食材，如石屏豆腐、断穗根、帕鲁达面包等，辅料有香菜、柳条、酸木瓜、皱青椒等，还有山山蘸水、泡菜，这是云南人提到的一些会流动的成分。今后，彩泥将在云南成立经营公司，专门采购云南特色食品和材料，并将运抵上海。

云南特色食品。

近年来，健康饮食的趋势是使云南食品少油、少盐、淡味，而彩泥云南菜不会，云南食品的主要风味是鲜、咸、辣，没有甜背。如果口味变了，云南菜的独特风味就消失了，这可以保证劣质食物不用，厨房干净。

单一品牌标准化，创造情感。

2015年，彩泥云南菜在人民广场开了第一家店——彩泥云南菜，在南丰市开了云南云泥。2016年初，云南游记、仓儿镇、云南梦将相继开业。虽然都是云南菜，但并不是一家连锁店，而是一家以彩泥品牌为主，风格和定位各异的餐厅。

1、交流咨询：电话、留言、面谈等方式咨询彩泥云南菜总部。

2、总部考察：提交加盟申请表和场地等图文资料。

3、资格审核：总部协助店址评估及确定，审查投资资金状况及其他相关资料。

4、签订合同：签订加盟合同，缴纳加盟费，总部授权经营。

5、店面准备：店面选址、装修施工设备到位。

6、开店准备：开店前期的准备工作，总部提供开业宣传方案，开业指导。

7、正式开业：全面指导店铺的经营，让加盟商提高整体的竞争力，保持持续发展。