百岁鱼火锅加盟详情：

二十世纪三十年代，在江南古镇湖州.有一间酒店叫“祥泰行“，其主人王品元先生所烹制的“百岁鸡“以其味美传誉四野乡邻，被称为当时的江南名菜：“南京桂花鸭，湖州百岁鸡“。

在改革开放的八十年代，其家孙王西野先生，继承祖业，在兰州开设分店，继续研制“百岁鸡“。他不断推承出新，总结出一套规范化的操作方法和科学的烹制技艺，使“百岁鸡“能达到“肉酥，汤浓，味美“的程度，在此基础上王西野先生又配制出“百岁鱼““岁岁羊“两个品牌，在沿袭传统的色，香，味外，更注重现代人的个性需求和餐饮文化的追求。

“百岁“餐饮在前进，在发展。现如今，“百岁“餐饮有了自己的调味品，调料公司，自己的百岁纸业，百岁老酒厂，百岁黄酒厂，矿泉水厂等分公司。1997年在商标局全面注册了“百岁““千岁““岁岁“商标。“百岁“一喻此业兴盛百年，二喻吃百岁鱼可使人长命百岁。

1996年被贸易部授予“中华老品牌“企业，2003年又被评为“名菜“的称号。

百岁餐饮从90年代中期，在全国推出品牌战略，以规范化的操作和科学的管理经营模式，在全国推行特许加盟连锁店。现在全国52个城市开设了近200余家，加盟店，在全国掀起一股“百岁“热潮。

百岁鱼火锅集川式火锅之精华，在继承传统制作色、香、味的基础上，别具匠心地融入独特口味，使其色泽更亮、香气更浓、味道更醇，同时突出了现代人对营养、健康、品位的要求。

百岁鱼火锅精选近百种上等香料，突出本味，采用特殊方法，精心烹制而成。以其独特绝妙的口味：鲜、嫩、爽、滑，且色泽鲜亮如玉，让人赞不绝口，吃不绝口。采用高宝湖、邵伯湖黑、草鱼为主料。

百岁鱼火锅加盟条件：

1.具备强烈的创业欲望、激情和理想，热爱餐饮事业。

2、有商业信誉，和共同发展的信心。

3.认同公司的经营理念，具备品牌意识，有长远发展的战略眼光。

4.具有能力和独立承担民事责任能力。

5.在当地拥有社会资源优势，具备一定的经商管理经验。

6.拥有足够的资金，具有地理位置好、并达到公司面积要求的经营场地。

7. 认同并执行公司总部的统一装修设计风格及物流配送制度。

8.愿意接受公司总部的各项管理和培训，认可总部的管理制度，接受总部监督。

百岁鱼火锅加盟的六大优势

品牌优势

上世纪90年代中期以来，多年在推出品牌战略，以规范的运营方式和科学的管理运营模式，在实施特许连锁经营。如今，全国52个城市已有200多家加盟店，掀起了全国“多年”的热潮。

高涨。

开放优势

百岁鱼火锅火锅是百岁鱼火锅柴式火锅的精华。它继承了传统的色、香、味，它使色彩更加鲜艳、芳香、鲜美，突出了现代人对营养、健康、口感的要求。

商业优势

调味料由总部派送，质量和口感的统一。作为一家特色餐厅，“多年鱼”。

它可以维持六年，旨在建立一个多年老店，生产健康食品。

服务优势

来到多年鱼，其中不想“品尝多年鱼的多年拉面”。

如果吃得不够，还可以点一份厨师亲手做的拉面，味道很好。百岁鱼火锅一贯“服务，为企业服务；以优惠客户，让客户受益，让客户物有所值”。

为了价值观，让百岁鱼火锅客户一整天，取得了快速发展。

特许经营优势。

被授予“多年鱼”连锁经营授权铜牌；

多年鱼火锅汤及调味料的配送；特殊餐具及服装；

提供连锁店内外装修方案；

为火锅技师和前台经理提供培训；提供前台管理和厨师；

提供完善的后期服务和运营支持；

提供技术培训、支持服务和新产品推广

服务

终身服务，除了汤和调味品的费用外，没有后续费用，让您操作。

百岁鱼火锅加盟流程：

1、意向客户到公司进行产品、品牌等考察；

2、意向客户提交申请表；

3、招商部进行资格审查；

4、确认申请合作，签订加盟合同；

5、招商部进行选址核定；

6、设计部提供装修方案并予以指导；

7、市场部配货及开业前准备工作的指导；

8、对加盟商及员工产品、营业培训；

9、试营业正式运营；