百岁鱼加盟介绍
百岁餐饮从90年代中期，在全国优先推出品牌战略，以规范化的操作和科学的管理经营模式，在全国推行特许加盟连锁店。现在全国52个城市开设了近200余家，加盟店，在全国掀起一股“百岁”热潮。
百岁鱼火锅集川式火锅之精华，在继承传统制作色、香、味的基础上，别具匠心地融入独特口味，使其色泽更亮、香气更浓、味道更醇，同时突出了现代人对营养、健康、品位的要求。
百岁鱼火锅精选近百种上等香料，突出本味，采用特殊方法，精心烹制而成。以其独特绝妙的口味：鲜、嫩、爽、滑，且色泽鲜亮如玉，让人赞不绝口，吃不绝口。采用高宝湖、邵伯湖的黑、草鱼为主料，来自，绝无污染。据（本草纲目）载，鱼肉味道鲜美、营养丰富，有活血化淤、益脑养颜之效。一饱饕餮之志。百岁鱼火锅一直以“服务至上，为企业宗旨；以优惠顾客，让利顾客，给顾客以物有所值”为价值观，从而使得百岁鱼火锅终日顾客盈门，取得了飞速的发展.
二十世纪三十年代，在江南古镇湖州.有一间酒店叫“祥泰行”，其主人王品元先生所烹制的“百岁鸡”以其味美传誉四野乡邻，被称为当时的江南名菜：“南京桂花鸭，湖州百岁鸡”。
在改革开放的八十年代，其家孙王西野先生，继承祖业，在兰州开设分店，继续研制祖传“百岁鸡”。他不断推承出新，总结出一套规范化的操作方法和科学的烹制技艺，使“百岁鸡”能达到“肉酥，汤浓，味美”的程度，在此基础上王西野先生又配制出“百岁鱼”“岁岁羊”两个品牌，在沿袭传统的色，香，味外，更注重现代人的个性需求和餐饮文化的追求。
百岁鱼火锅餐饮有限公司旗下品牌“百岁鱼”由创始人朱氏家族潜心研发，集川式火锅之精华，在继承传统制作色、香、味的基础上，别具匠心地融入独特口味，使其色泽更亮、香气更浓、味道更醇，同时突出了现代人对营养、健康、品位的要求。
“百岁”餐饮在前进，在发展。现如今，“百岁”餐饮有了自己的调味品，调料公司，自己的百岁纸业，百岁老酒厂，百岁黄酒厂，矿泉水厂等分公司。1997年在国家商标局全面注册了“百岁”“千岁”“岁岁”商标。“百岁”一喻此业兴盛百年，长久不衰，二喻吃百岁鱼可使人延年益寿，长命百岁。
百岁鱼加盟条件
1、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人;
2、有责任心、事业心，做人做事踏实进取，对财富与成功充满渴望;
3、具有一定的创业启动资金，并得到家人同意和支持;有信心共同发展壮大。
4、认同品牌经营理念及品牌文化，有合格向上的创业意图;
5、接受公司的监管督导，遵守品牌经营规范，自觉维护品牌声誉。
百岁鱼加盟优势
优势一，百岁鱼支持力度大：全程跟踪，系统指导，倾我所有，尽我所能，实现双赢；
优势二，百岁鱼遇到的问题低： 拥有“少、小、低、精”的投入优势，门槛底，稳中求进；
优势三，技术优势强：历经20多年的技术积淀，特色突出，技术含量高；
优势四，合作方式灵活：加盟，培训，特许，托管，底料配送，根据需要灵活选择；
优势五，百岁鱼信誉度高：坚决反对“假、大、空”,做老实人，办老实事，先舍后得；
优势六，百岁鱼合作基础可靠：推崇“商友即战友，先做人后做事，通过成就别人来成就自己”的做人之道；
优势七，百岁鱼产品全面系统：火锅、干锅、汤锅、卤菜、凉菜、小吃一应俱全；百岁鱼火锅将单纯性的火锅高汤开展改进，将我国特色美食与火锅口味极致结合，让顾客在纵享美餐的另外，感受涮食的无限趣味性。店内百样食物随便配搭，几十种底锅给你选定开拓了火锅盈利无死角全新升级局势，口味各种各样，传统式的、时尚潮流的、中华民族的、异国的这些，仅有顾客意想不到，就沒有在店内吃不上的锅。
优势八，百岁鱼四季无忧：根据季节变化，地区差异，口味区别，分别有适销对路的产品备用。
百岁鱼加盟流程
1 、意向洽谈：
⑴品牌认可沟通。
⑵市场状况的沟通。
2 、深入了解双方意愿：
(1) 了解双方的业务流程执行熟悉。
(2) 可用资源的状况了解。
(3) 经营政策沟通。
(4) 经营指标的沟通和商议。
(5) 区域划分和管理办法沟通等等。
3 、签定加盟经销合同 ：
签定合同开始履行双方责任和义务。
4 、双方进入实际操作：
(1) 着手新的团队组建。
(2) 市场调研。
(3) 销售政策确立。
(4) 区域性宣传策略等等
5 、品牌市场运作：
(1) 市场发布；
(2) 形象物品整理发放；
(3) 产品订购；
(4) 客户群体开发维护；
6 、后期市场维护和跟进。
百岁鱼加盟费
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加盟城市
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一线城市（以北京为例）
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二线城市（以郑州为例）
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三线城市（以扬州为例）
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店铺面积
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450㎡
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350㎡
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250㎡
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房租费用
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12.6万元/月
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7万元/月
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4.25万元/月
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装修费用
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900元/㎡
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800元/㎡
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700元/㎡
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设备费用
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14万元
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11万元
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9万元
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前期原材料
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5万元
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4万元
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3.5万元
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广告宣传费用
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7000元
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6000元
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5000元
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开业费用
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6000元
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5000元
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4000元
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人员工资
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3000元/月/人(20人)
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2500元/月/人(15人)
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1800元/月/人(12人)
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水电杂费
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7000元/月
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6000元/月
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5000元/月
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流动资金
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56万元
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32万元
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19万元
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总投资费用
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136.1万元
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87.45万元
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56.81万元
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以上投资费用为百岁鱼火锅加盟费预估费用，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。
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