重庆渝跃龙门老火锅集美味、养生、简约于一身,一直沿袭着老重庆火锅的传统风格,将健康的本味作为品牌的发展导向,精选谷、肉、豆、蔬、纯热能等五大类有机食材,搭配传统养生秘制酱料,推出符合现代人口味需求的纯正重庆火锅。
重庆渝跃龙门老火锅的品牌立意是告别现代大众火锅的形式主意,拒绝口味的模仿与外观的花哨,回归传统火锅本质味道,研发一流的重庆火锅底料,更加注重现代人对健康、养生的饮食需求。
重庆渝跃龙门老火锅宗旨是本着追求正宗俞味火锅风味的态度,提炼重庆火锅内涵,还原纯正的中式火锅文化,与广大美食爱好者对正宗重庆美味的追求产生共鸣,掀起一场回归原始火锅精神的“美食革命”。
重庆渝跃龙门老火锅宣扬正宗的火锅文化,缔造纯正的味道;同时顺应时尚趋势,倡导城市人崇尚美味、健康、养生的饮食文化。重庆渝跃龙门老火锅的品牌理念是面对潮流与快节奏,重庆渝跃龙门老火锅淡定拥抱变化,追随而不被奴役,从容不迫,坚持将纯正与正宗的川式火锅推向世界。
1、具有开办重庆渝跃龙门老火锅加盟店所需的经济实力
2、热爱火锅事业,具有创业激情和投资热情
3、统一装修风格、统一经营模式,具备良好的地理位置,交通便利,有停车位
4、认同并接受洪崖洞码头老火锅的企业文化、经营方式和管理模式
5、具有良好的品牌意识和经营理念,服从总部管理,愿意参加各项培训
6、具有专注于火锅事业的开拓精神和韧性。
一、选址评估支持
公司资深专业总监帮助加盟商进行全方位店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、店面硬件条件、装修效果等评估分析,有用完成选址工作与市场准确定位,让无任何餐饮经验加盟商轻松完成选址工作。
二、装修营建支持
为确保品牌运营体系形象统一,总部提供店面布局、硬装规划、软装规划、门头效果、装饰搭配、统一标识系统、物资代购、材料商资源、效果验收等全面指导协助,让加盟商走捷径,有计划的完成繁琐的店面装修,并达到预期装修装饰效果。
三、人员培训支持
为确保加盟店味道出品、经营管理和品牌运营体系同步:
1.加盟店实际管理负责人和后厨技术人员必须到总部接受至少7天以上培训;2.总部在加盟店开业前,必须派支持小组到加盟店进行30天以上一对一定点培训指导和技术支持;3.总部将定期举行片区和大区服务技能和厨房技术等各类培训和比赛;4.加盟店后期根据自身需要和总部管理中心监管要求,必须到总部接受相关培训;5.总部督导小组将定期巡视全国加盟店,检查、考核、纠正和培训加盟店人员,并将总部研发新品传授给加盟店实施运用。
以上系统全面持续培训,让加盟店全面掌握总部《管理系统》、《技术系统》、《财务系统》、《万物皆营销系统》、《单店股东协议》等品牌运营体系规范性文件,帮助加盟店进行员工招聘培训、市场定位、店面布置、企业文化、管理模式、管理技巧、服务形式、技术标准、成本控制、营销策划、强大竞争力提炼、核心创收模式打造等各个方面对加盟店进行全面系统持续培训和巩固,让加盟者成为真正餐饮行家。
四、物资配送支持
总部统一标识工作服、桌椅、餐具、灯具、装饰件、收银库房管理系统、重庆特色菜品原材料、重庆特色调味品、核心调料等系统物流配送服务,物料质量价格稳定,让加盟商减少跑各个市场找符合质量要求的物料,轻轻松松采购无忧。
五、营销策划支持
1.店内营销策划:菜单价格定位、店内装饰搭配、店内顾客互动营销、员工营销思维和实操培训等全方面掌握执行《万物皆营销系统》;2.店外营销策划(线下):常规营销方案+当地媒体营销方案+户外营销方案;3.店外营销策划(线上):微信营销+互联网营销+自媒体营销+H5营销+O2O模式营销+新闻源营销+全网整合营销4.各大小节假日活动营销方案和各类创意营销方案;5.针对加盟店经营发展的不同时期推出相应的营销策划方案。
总部根据加盟商和店面所在地区的市场消费情况,提供完整营销方案,成立相关工作群,及时互动沟通,达到营销效果落地,加盟店信息覆盖当地网络,提升店面形象,扩大品牌知名度,实现加盟店持续生意稳定火爆。
六、经营管理支持
1.成立加盟店工作群,每天上报进货数据和营业数据,总部管理中心进行数据分析,指导加盟店作出正确经营手段;2.加盟店监控与总部管理中心联网,远程监控店面经营情况和管理情况,验收经营效果;3.多方面为加盟店前厅管理、后厨管理、人事管理、成本控制、味道管理、菜品质量管理、新品上市等方面指导协助加盟店全面落地;4.全面协助加盟店实施落地《万物皆营销系统》。
5.加盟店发生厨师流失、味道突变紧急情况,总部管理中心将在48小时内派遣相关人员到店接替相关工作岗位。
6.总部管理中心提供全方位的经营管理支持,保障365天*24小时全天候指导。
加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
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店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ | |
重庆渝跃龙门老火锅加盟基础费用 | 装修费 | 3.6万元(600元/㎡*60㎡) | 3万元(500元/㎡*60㎡) | 2.4万元(400元/㎡*60㎡) |
经营设备费 | 5.5万元 | 5.2万元 | 5万元 | |
首批进货费/原料费 | 5万元 | 4.5万元 | 4万元 | |
广告宣传及开业费 | 8000元 | 7000元 | 6000元 | |
小计 | 14.9万元 | 13.4万元 | 12万元 | |
重庆渝跃龙门老火锅加盟成本费用 | 门店租金 | 8600元/月(4.8元/天/㎡) | 7600元/月(4.2元/天/㎡) | 6800元/月(3.8元/天/㎡) |
人员工资 | 1.12万元/月(2800元/月/人*4人) | 1万元/月(2500元/月/人*4人) | 8000元/月(2000元/月/人*4人) | |
水电杂费 | 1100元 | 1000元 | 900元 | |
流动/储备资金 | 5.95万元 | 5.27万元 | 4.45万元 | |
小计 | 2.09万元 | 1.86万元 | 1.57万元 | |
重庆渝跃龙门老火锅加盟总费用 | 投资合计 | 16.99万元 | 15.26万元 | 13.57万元 |
备注: |