镇江鼎一餐饮管理有限公司自2001年成立以来，以独特的服务流程，热情似火的礼貌用语，古色古香的优雅环境营造出鼎一与众不同的餐饮风格。同时鼎一还以原味、香辣、酸辣、麻辣、药膳等多种特色骨汤锅底来满足不同口味的消费者，也得到了广大消费者的一致好评。迄今为止，鼎一已发展成为在全国餐饮业内有一定品牌影响力的连锁企业。

　　公司通过大胆细致的创新和坚持不懈的努力，成就了现在浓郁纯正的骨头汤、鲜嫩可口的骨边肉、口味独特的各种酱料，既尊重传统又勇于创新，在骨汤火锅餐饮中率先举起“滋补、健康、美味、时尚”的品牌大旗。鼎一以科学餐饮、绿色餐饮为品牌战略，现已成为各地的消费人群的骨汤火锅餐厅，并在全国餐饮业内形成相当的品牌影响力。

　　鼎一具有专业的核心技术并拥有20多种骨头汤专用底料，在新品与调味品的研发方面公司也不断进取和创新。面对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境，鼎一专门成立新品研发中心，在发扬传统的基础上不断求新求变，积极开拓与发展新项目，从而实现企业的可持续发展。

　　在人才的培养和管理方面，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化、亲情化的管理，不断提高员工福利待遇，致力于为员工打造成长与发展的平台，对于有能力的员工领导要重视培养，没有能力的员工领导要激发其潜力。公司总经理陈建辉说：“管理者与员工要实现心与心的沟通，员工是公司最重要的财富，员工素质的提高就是公司财富的增长。”因此，公司在致力于实现“打造餐饮业有特色品牌”愿景的同时，也在帮助员工实现自己的人生价值与梦想，从而让每位员工在鼎一都能长期稳定的发展下去。

　　在合作共赢方面，公司秉承“诚信、创新、共赢”的合作理念，以成熟的运营管理经验和完善的加盟扶持体系，不遗余力地为全国合作伙伴提供开店支持与帮助。从前期店面审核、筹建、培训、技术，到后期店面运营与管理，全部提供专业团队指导，以此来实现汤客道见加盟店开店的成功率，把风险降至。今后，汤客道继续以“共赢”理念将服务贯穿于每一个细节，赢得合作伙伴的信任和支持。鼎一餐饮公司成长壮大的过程，就是与合作伙伴一起不断成功的过程！

1、热爱餐饮业，决心投身餐饮业，准备专职经营，反对兼职经营；
2、对“汤客道”所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识；
3、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见；
4、对特许经营规章条例予以认同；
5、对加盟店组织架构及管理模式予以认同；
6、为保证“汤客道”的出品质量，接受特色原材料由总部统一配送；
7、加盟者必须认同汤客道文化统一标准，首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。
8、具有合法资格的法人或自然人；
9、拥有投资特许经营连锁店必需的资金，具备20万元以上的投资实力，信誉良好，资金来源稳定可靠；合理、优越的开店场所。（加盟店面积在100～300平方米左右）