虢国羊肉汤，主要经营单县传统名吃全味羊肉汤和一些简单便捷的羊头、羊肚、养血、乳羊等全羊菜。虢国羊肉汤的特点：汤白似奶，水脂交融，却鲜洁爽口，香而不腻。红辣椒羊肉汤，则汤浓味厚，鲜香四溢，食后倍觉舒畅。全羊菜肴用六种不同的烹调手法，分别有清水热蘸汁、拌炖、红烧、烤、涮，由于技术，可冬涮夏烤，一年四季都是旺季。

虢国羊肉汤，作为餐饮业的优势在于生命周期长和期间无变化。不像其他餐饮品种需要不断更新调整，投入更多的人力财力，加大成本。羊汤作为一个比较有特色的项目，喜欢吃羊汤的群众广大，更容易打动消费者。虢国羊肉汤，羊汤馆经营稳定，一旦一个羊汤馆在一个区域站稳脚，其营业额就会每年不断的稳定增长，而且现金交易，无拖欠，资金回笼快；使用员工少，成本低，定位准确无误，运营特色鲜明!

虢国是两周时期重要的姬姓诸侯国，从西周初年受封到公元前655年为晋国所灭，历时四百余年。周文王姬昌，又称西伯侯，西周的奠定者。他带队攻占了当时天下三分之二的土地，后重病身亡，儿子周武王姬发灭商后建立了周朝。古时候，兄弟排序为伯、仲、叔、季。文王为伯，虢仲和虢叔均是周文王姬昌的弟弟，因随周天子南征北战立下赫赫战功，后被武王封侯分别在今陕西宝鸡及荥阳一带，虢叔所封之虢国称为西虢，虢仲所封称为东虢。东虢在春秋前就已为郑国所灭，而西虢从宝鸡迁于今三门峡一带，因此我们现在所说的虢国均指三门峡的西虢。我们经营的羊肉汤，肉夹馍都来自三门峡灵宝的地方传统小吃，故借古意取名“虢国”。

虢国羊肉汤选料和烧制工艺十分讲究。选用三年龄青山羊为主要原料，尤以单县黄河故道和大沙河两岸的羊为佳，羊又有"蒙羊"(生育一、两窝的母山羊)"捶羯"(被捶碎睾丸而失去交配能力的公山羊)的讲究。虢国羊肉汤主要制作过程是先将50斤水添入锅内，烧响加入羊的全身骨架垫底，再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂(羊杂下锅前分别用开水氽一下)，然后用大火烧开，用竹编勺撇去血沫，再加冷水10斤，开锅后再用3斤羊油覆盖在羊肉上面，尔后将白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料下锅，再熬制40—60分钟即可。

虢国羊肉汤，经过悠久的改进，制作工艺越来越完善。其正式挂牌面向市场已有近的历史。呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻。其名目繁多，品种各异，肥的油泛脂溢，瘦的白中透红。虢国羊肉汤，天花汤健脑明目，适合老年人和神经衰弱者食用；口条汤壮身补血，宜病愈大补；肚丝汤可细嚼慢饮，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙苏带甜，还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、肥瘦汤等多种，各具风味。八十年代，即被收入名菜谱。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情；

2、认可并接受公司的经营理念和模式，有志于创业投资的人；

3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案；

4、执行和遵守公司的各项经营管理体系；

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉；

7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；

8、具有投身本行业自信（拥有本行业经验者尤佳）；

9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

1、总部不定期在各大众媒体诸如广播、电视、报刊、杂志 、小区宣传栏、网络等等进行持续不断的广告宣传，使加盟商品牌带来的源源不断的客户资源；

2、总部对加盟商进行巡查，详细了解加盟商的实际经营状况，帮助加盟商解决实际问题；

3、总部举行统一促销活动，提供促销海报，纪念礼品；

4、总部组织加盟商进行不定期业务交流及培训，增强业务水平；

5、加盟商亦可随时通过 E-mail ，书信，电话，传真与总部取得联系，了解市场动态和相关信息；

6、以好的价格和快的速度提供好质的产品。

虢国羊肉汤馆加盟流程：

1、初步了解

通过网站留言、拨打电话初步了解项目信息。

2、实地考察

对虢国羊肉汤馆品牌有了大概的认知后，可以前往虢国羊肉汤馆总部进行实地考察，包括总部的环境实力以及其他加盟店的运营状况。

3、加盟申请

在已经确定加盟意向的情况下，可以向区域负责人提交《加盟意向书》以及个人的身份证明。

4、签订合同

交易双方在没有任何异议的情况下，便可以签订加盟合同。

5、选址

派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、上下水、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。

6、店面装修设计

总部针对店面的实际情况，给您设计店面门头效果图和室内平面布局图，您负责装修施工。

7、总部培训

按照虢国羊肉汤馆培训手册进行系统培训，包括管理培训、专业知识培训等，加盟商需安排相关人员前往总部进行培训。