从东直门簋街家火锅开始，多年以来，金鼎轩坚持以弘扬中华美食文化为目标，以经营川、鲁、粤、淮四大菜系为主，秉承并发展传统烹调技艺之精华，并在餐饮行业中率先提出绿色环保概念。推崇低油、低盐、少糖等健康饮食理念，更凭借细致考究的出品、一流的服务和独特的经营风格，使“品美食去金鼎轩”的观念深入人心。
金鼎轩的经营理念是希望不论何时，您的光临不只是美味的追求，更能变成一种生活习惯，这里像家一样吃得安心放心。亲切贴心的服务，用心做出好味道，与顾客缔结如亲人般的感情，秉持完美认真的态度，致力于专业的美味出品，您的每一份支持都让金鼎轩的发展不断向前。
为了保证出品质量，北京金鼎轩酒楼有限责任公司配套成立了大型配送中心和加工中心，实现了统一采购、统一贮存、统一初加工。另外，酒楼拥有健全的卫生管理体系，已顺利通过ISO 22000食品安全管理体系认证。
金鼎轩遵循“统一管理、统一形象、统一产品、统一服务”的经营理念，在飞速发展、拓展经营的同时，还积极参与各类公益事业，承担起企业所肩负的社会责任，内外兼修，力求实现企业内部管理与外部形象的共同发展，使企业成为同行业中与时俱进的先锋。
1、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格
2、自愿申请加盟金鼎轩火锅连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力
3、认同金鼎轩火锅经营理念和产品结构，服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作
4、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估
5、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念
1、品牌支持：品牌是一种荣誉、品质、服务的象征，具有极高的含金量。消费者对品牌的认同，大大缩短了加盟者的投入期。
2、建店支持：由总部免费提供加盟商展厅设计方案、经营环境的营造指导、店面规划以及VI形象等。
3、营销支持：利用总部的成功经验和信息，能够避免导致80%初营者终失败的各种风险。长期的产品销售、设计研发积累了大量的实战经验，成功的营销模式不断的复制给加盟商，让其少走弯路，更很好地短期提升销量，抢占市场份额，保证一定的邀约率、成交率以及配套率。
4、培训支持：开业前全方位的免费的系统培训，迅速提高橱柜专业知识、销售能力、管理能力。总部全年度的各项培训，使您的团队能有不断学习的机会，与我们共同进步发展。
5、管理支持：市场精细管理，区域加盟商由各区域经理专人专责协助，不断提升加盟商运营、管理及市场开拓能力。
6、广告支持：经视、都市频道、潇湘晨报、长沙晚报、红网、交通频道等各大主流媒体的大力推广
7、资源支持：集团公司其他品牌大量的客户资源确保投资者轻松开店，收效丰厚。
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 130㎡ | 130㎡ | 130㎡ | |
| 金鼎轩火锅加盟基础费用 | 装修费 | 8.84万元(680元/㎡*130㎡) | 7.54万元(580元/㎡*130㎡) | 6.5万元(500元/㎡*130㎡) |
| 经营设备费 | 6.5万元 | 6万元 | 5.5万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 5万元 | 4.5万元 | 4万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.2万元 | 1.1万元 | 1万元 | |
| 小计 | 21.54万元 | 19.14万元 | 17万元 | |
| 金鼎轩火锅加盟成本费用 | 门店租金 | 2.15万元/月(5.5元/天/㎡) | 1.95万元/月(5元/天/㎡) | 1.76万元/月(4.5元/天/㎡) |
| 人员工资 | 2.73万元/月(3900元/月/人*7人) | 2.52万元/月(3600元/月/人*7人) | 2.31万元/月(3300元/月/人*7人) | |
| 水电杂费 | 1400元 | 1300元 | 1200元 | |
| 流动/储备资金 | 14.63万元 | 13.41万元 | 12.2万元 | |
| 小计 | 5.02万元 | 4.6万元 | 4.19万元 | |
| 金鼎轩火锅加盟总费用 | 投资合计 | 26.56万元 | 23.74万元 | 21.19万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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